Тело человека состоит из различного вида клеток и межклеточного вещества, которые вместе образуют ткани. Из тканей построены органы, которые объединяются в системы и аппараты органов, из которых состоит тело человека.
КЛЕТКИ
Клетка - это наименьшая структурно-функциональная единица живого организма. Основными жизненными свойствами клетки являются обмен веществ и превращение энергии, рост и размножение с передачей генетической информации.
Клетки в организме человека чрезвычайно разнообразны по форме и функциям. Они могут быть круглыми, овальными, веретеновидными, призматическими, звездчатыми. Размеры клеток варьируют от нескольких микрометров (малые лимфоциты) до 200 мкм (яйцеклетки). Все клетки в теле человека имеют ряд общих структурных признаков, они состоят из ядра, цитоплазмы и цитолеммы (рис. 6).
Цитоплазма состоит из гиалоплазмы и расположенных в ней органелл и включений. Гиалоплазма снаружи ограничена клеточной мембраной. В состав гиалоплазмы входят различные белки, нуклеиновые кислоты, полисахариды, ферменты. В гиалоплазме осуществляется синтез белков, необходимых для жизнедеятельности клетки и выполнения ее функций.
Строение клеток
Каждая клетка снаружи покрыта клеточной мембраной (цитолеммой).
Цитолемма и другие мембранные структуры клеток представляют собой полупроницаемые комплексные соединения липопротеиновой природы (липиды вместе с белками) толщиной 6-10 нм.
Клеточная мембрана образована двумя слоями фосфолипидов, с которыми связаны молекулы белков. Липиды составляют около 40%, белки до 60%, углеводы до 2-10% объема клеточной мембраны.
Цитолемма, имеющая толщину около 10 нм, отделяет цитоплазму от окружающей среды и одновременно обеспечивает связь с внешней средой. Ее функции включают распознавание клеткой других клеток и межклеточного вещества, транспорт вещества в клетку и из клетки, движения клетки.