Поиск
Озвучить текст Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Глава 19. Изопреноиды

Изопреноиды - большая группа веществ природного происхождения, включающая терпеноиды и стероиды. Изопреноиды выделяют в самостоятельный класс органических соединений не по характеру находящихся в их молекулах функциональных групп, как это обычно делается в органической химии, а вследствие общей особенности строения их углеродного скелета. Молекулы изопреноидов содержат пятиуглеродные фрагменты, представляющие собой остатки углеводорода изопрена С5Н8; отсюда происходит их название. Строго говоря, в молекулах терпеноидов соединены не изопреновые (диеновые), а разветвленные пятиуглеродные изопентановые звенья (насыщенные или ненасыщенные).

19.1. Терпеноиды

Терпеноиды (от греч. terebinthos - терпентиновое дерево) включают как углеводороды, которые называют терпенами, так и их кислородсодержащие производные - спирты, альдегиды, кетоны, карбоновые кислоты. Они составляют основную часть эфирных масел - летучих органических веществ, вырабатываемых растениями и придающих им своеобразный запах. Многие терпеноиды, содержащиеся в цветках растений, обладают приятным запахом и используются в парфюмерии. Ряд соединений этого класса применяется в качестве лекарственных средств.

В терпеноидах изопреновые звенья чаще всего соединены друг с другом по так называемому изопреновому правилу, согласно которому в молекуле терпеноида атом С-1 одного изопренового звена (голова) соединяется с атомом С-4 другого звена (хвостом), т.е. по принципу «голова к хвосту», как это показано на примере α-оцимена.

В зависимости от числа изопреновых звеньев различают следующие группы терпенов:

 монотерпены, содержащие два изопреновых звена (С10);

 сесквитерпеноиды, содержащие три изопреновых звена (С15);

Для продолжения работы требуется Registration
На предыдущую страницу

Предыдущая страница

Следующая страница

На следующую страницу
Глава 19. Изопреноиды
На предыдущую главу Предыдущая глава
оглавление
Следующая глава На следующую главу

Table of contents

Данный блок поддерживает скрол*