Тема 1. Гигиеническая оценка питьевой воды и источников водоснабжения
Цель занятия: изучить влияние воды на организм человека и основные гигиенические требования, предъявляемые к качеству питьевой воды и источникам хозяйственно-питьевого водоснабжения.
Практическая задача: научиться давать санитарно-гигиенические заключения о качестве питьевой воды и источников хозяйственно-питьевого водоснабжения по результатам анализов воды и данным санитарно-топографической характеристики водоисточника и разрабатывать мероприятия по улучшению качества воды.
Задания
1. Изучите гигиенические требования к качеству питьевой воды и источникам водоснабжения, изложенные в СанПиН 2.1.4.1074-01 от 26 сентября 2001 г. "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества" и СанПиН 2.1.4.544-96 "Требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников".
2. Ознакомьтесь с методами лабораторного анализа воды.
3. Решите ситуационные задачи:
а) оцените источники централизованного и нецентрализованного хозяйственно-питьевого водоснабжения;
б) оцените качество питьевой воды.
При решении задач предложите необходимые мероприятия по улучшению качества воды и ее обеззараживанию.
Учебный материал для выполнения заданий
Недоброкачественная вода может быть причиной возникновения инфекционных болезней и гельминтозов, ряда заболеваний неинфекционной природы, обусловленных ее химическим природным составом и загрязнением водоемов химическими веществами. Водным путем передаются возбудители амебной и бактериальной дизентерии, амебиаза, брюшного тифа, паратифов, инфекционного гепатита, лептоспироза, холеры, туляремии, лямблиоза, балантадиоза, гельминтозов (аскаридоза, трихоцефалеза, описторхоза), ряда аденовирусных заболеваний.
Избыточное или недостаточное содержание в воде микроэлементов, солей может быть причиной развития таких заболеваний, как кариес, флюороз, болезнь Кашина-Бека (уровская болезнь) и др. Большую опасность для здоровья людей представляет использование воды, загрязненной ядовитыми химическими и радиоактивными веществами.