2.1. Строение прокариотической клетки
Прокариотическая клетка отличается тем, что имеет одну внутреннюю полость, образуемую элементарной мембраной, называемой клеточной или цитоплазматической (ЦПМ). У подавляющего большинства прокариот ЦПМ - единственная мембрана в клетке. В эукариотических клетках, в отличие от прокариотических, есть вторичные полости: ядерная мембрана, отграничивающая ДНК от остальной цитоплазмы, формирует вторичную полость; наружные мембраны хлоропластов и митохондрий, окружающие заключенные в них функционально специализированные мембраны, играют аналогичную роль. Клеточные структуры, ограниченные элементарными мембранами и выполняющие в клетке определенные функции, получили название органелл. Ядро, митохондрии, хлоропласты - клеточные органеллы. В эукариотических клетках, помимо перечисленных выше, есть и другие органеллы.
В клетках прокариот органеллы, типичные для эукариот, отсутствуют. ДНК у них не отделена от цитоплазмы мембраной. В цитоплазме находятся функционально специализированные структуры, но они не изолированы с помощью мембран и, следовательно, не образуют замкнутых полостей. Эти структуры могут быть сформированы и мембранами, но последние не замкнуты и, как правило, обнаруживают тесную связь с ЦПМ, являясь результатом ее локального внутриклеточного разрастания. В клетках прокариот есть также образования, окруженные особой мембраной, отличающейся от элементарной по строению и химическому составу.
2.1.1. Форма прокариот
Эти организмы по форме делятся на несколько групп: сферические, цилиндрические, спиральные, необычной формы и нитчатые.
Сферические бактерии, или кокки (от греч. kokkos - зерно), имеют округлую форму. В зависимости от расположения клеток после их деления выделяют различные группы кокков. Микрококки - Micrococcus (от греч. mikros - малый) - кокки, которые делятся в одной плоскости и после деления клетки располагаются по одной (например, М. acva - обычный обитатель воды). Диплококки - Diplococcus (от греч. diploos - двойной) - кокки, делящиеся в одной плоскости; после деления их клетки располагаются попарно (например, возбудители пневмонии). Стрептококки - Streptococcus (от греч. streptos - цепочка) - кокки, делящиеся в одной плоскости; после деления между клетками сохраняется связь и они располагаются в виде цепочек (например, S. lactis - молочнокислый стрептококк, S. pyogenes - возбудитель гнойных инфекций, S. faecalis - обитатель кишечника). Цепочки кокков могут быть короткими, из 3-4 клеток, или длинными - из нескольких десятков. Тетракокки - Tetracoccus (от греч. tetra - четыре) - кокки, делящиеся в двух взаимно перпендикулярных плоскостях и после деления образующие тетрады (например, Aerococcus). Тетрады - редко встречающиеся формы. Иногда тетрады образуют плоские прямоугольные пластинки. Такая форма расположения клеток сохраняется за счет покрытия нормальных клеток общей сложной структурированной оболочкой. Сарцина - Sarcina (от лат. sarcio - соединяю) - кокки, делящиеся в трех взаимно перпендикулярных плоскостях и после деления располагающиесяся в виде пакетов из 8, 16, 32, 64 клеток (например, S. flava - желтая сарцина). Стафилококки - Staphylococcus (от греч. staphyle - виноградная гроздь) - кокки, делящиеся в нескольких плоскостях; после деления клетки располагаются в виде виноградных гроздей или распадаются на дипло- и монококки.