В разделе «Ультрамикрогетерогенные системы. Золи» изучаются получение и свойства золей, коагуляция золей и движение золей под действием постоянного электрического поля - электрофорез. Лабораторные работы этого раздела позволяют практически познакомиться с получением золей и некоторыми экспериментальными методами исследования золей. Раздел построен по модульному принципу и позволяет выполнять работы в любой последовательности.
РАБОТА 18
Получение и свойства золей
Задачи работы
1. Приготовить пять золей разными методами, написать уравнения реакций и формулы мицелл; отметить цвет и степень опалесценции.
2. Подтвердить коллоидную природу приготовленных золей - определить знак заряда коллоидных частиц и способность к диализу.
Теоретическое пояснение
Объектом изучения коллоидной химии являются дисперсные системы, состоящие как минимум из двух фаз. Одна из них является сплошной и называется дисперсионной средой. Другая фаза раздроблена и распределена в первой; ее называют дисперсной фазой. Дисперсные системы классифицируют по дисперсности (размерам дисперсных частиц). Если размер частиц лежит в пределах от 1 до 100 нм (10-9 - 10-7м), дисперсные системы называют золями. Различают, в зависимости от агрегатного состояния дисперсной среды, твердые золи, аэрозоли и лиозоли. Объектом исследования настоящей работы являются только лиозоли (системы с жидкой дисперсионной средой), поэтому далее для краткости будем называть их просто золями. Частицы золя могут состоять из неорганических или органических веществ и представляют собой агрегаты атомов, ионов или молекул. Частицы золей, которые плохо сольватируются, то есть не вступают
в прочное соединение с молекулами растворителя, называют лиофобными. Примером лиофобного золя может служить сернистый мышьяк. Частицы золей, которые окружены сольватной оболочкой, называют лиофильными. Примером такой системы служат кремниевая кислота и окись железа.