Поиск
Озвучить текст Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Глава 7. Рак желудка

Несмотря на устойчивую тенденцию к снижению, рак желудка - одна из самых распространенных в мире злокачественных опухолей. В 2007 г. в РФ заболеваемость раком желудка составила 29,5 случая на 100 тыс. населения. Мужчины страдают раком желудка в два раза чаще женщин. Наиболее высока подверженность этой патологии среди лиц от 50 до 60 лет.

Уровень заболеваемости раком желудка принято связывать с социально-экономическим уровнем жизни населения. Так, рак желудка значительно чаще встречается среди бедных слоев населения и реже - среди обеспеченных. Это подтверждает влияние характера питания и образа жизни на развитие рака желудка.

К экзогенным факторам риска относятся диета с избытком поваренной соли, маринадов, пережаренных жиров, однообразная пища. Зависимость показателя заболеваемости раком желудка от характера питания обусловлена наличием в пищевых продуктах канцерогенных веществ (ароматические углеводороды и амины, нитрозосоединения).

Особое значение придают нитрозаминам, большая часть которых синтезируется эндогенно из поступающих с пищей нитратов и нитритов. Последние присутствуют в копченой, вяленой и соленой рыбе, отдельных сортах консервов и колбас. Содержание нитрозаминов в продуктах возрастает при чрезмерном использовании

в сельском хозяйстве азотистых удобрений, загрязнении нитратами питьевой воды.

К существенному возрастанию вероятности развития рака желудка ведет и курение. Определенную роль также может играть употребление алкоголя, особенно суррогатных спиртоводочных изделий.

Эндогенным фактором риска считают дуоденогастральный рефлюкс. Желчные кислоты повреждают слизистую оболочку желудка, приводят к усиленной пролиферации и кишечной метаплазии эпителия, что и способствует возникновению злокачественной опухоли.

Для продолжения работы требуется Registration
На предыдущую страницу

Предыдущая страница

Следующая страница

На следующую страницу
Глава 7. Рак желудка
На предыдущую главу Предыдущая глава
оглавление
Следующая глава На следующую главу

Table of contents

Данный блок поддерживает скрол*