Поиск
Озвучить текст Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Чеснок посевной

Чеснок посевной - Allium sativum L., семейство лилейные -Liliaceae - многолетнее, в культуре однолетнее, луковичное растение с крупной яйцевидной луковицей, состоящей из 6-10 мелких луковиц («зубков»), покрытых розовыми или фиолетовыми пленками и заключенных в общее белое чешуйчатое влагалище.

Листья длинные, узкие, плоские, влагалищные. Цветки на длинных цветоножках, собраны в соцветие зонтик, окруженный опадающим при расцветании чехлом. В зонтике между цветоножками развивающиеся многочисленные маленькие луковички-детки, используемые для размножения чеснока.

Чеснок посевной - культура очень древняя. В медицине известен со времен Гиппократа.

В Древнем Египте чеснок добавляли в пищу рабов для повышения работоспособности и как профилактическое средство от малярии и других болезней. Высоко ценили чеснок в Древнем Риме. Он входил в обязательный рацион легионеров: по мнению римлян, он обладает свойством придавать силу и поддерживать мужество. Сохранилась поговорка того времени: «Чеснок воспламеняет сердце героя, когда оно оледеневает».

В древних русских травниках чеснок рекомендовали использовать при лечении гипертонической болезни, ревматизме, подагре, отеках, ангине, гриппе, климактерических неврозах у мужчин...

Луковицы чеснока содержат: эфирное масло, характерным компонентом которого являются серосодержащие вещества; аллиин, полисахариды, фитостерины, витамины - С, группы В, минеральные вещества (селен, калий, кальций, натрий, магний, фосфор, железо, марганец, цинк, иод, медь) и другие соединения.

Многочисленными исследованиями Б.П. Токина было установлено, что фитонциды чеснока губительно действуют как на грампо-ложительные, так и на грамотрицательные бактерии. Отдавая предпочтение свежему чесноку, профессор Токин называет искусственные вытяжки из него «изуродованными фитонцидами».

Для продолжения работы требуется Registration
На предыдущую страницу

Предыдущая страница

Следующая страница

На следующую страницу
Чеснок посевной
На предыдущую главу Предыдущая глава
оглавление
Следующая глава На следующую главу

Table of contents

Данный блок поддерживает скрол*