Раздел 1. Научные основы технологии хлеба
1.1 Технологические особенности сырья хлебопекарного производства
Если Вы наш подписчик,то для того чтобы скопировать текст этой страницы в свой конспект,
используйте
просмотр в виде pdf. Вам доступно 8 стр. из этой главы.