Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Технология мясных и мясосодержащих консервов
Глава 3. ТАРА ДЛЯ МЯСНЫХ И МЯСОСОДЕРЖАЩИХ КОНСЕРВОВ
Поставить закладку
3.1. Металлическая консервная тара
Если Вы наш подписчик,то для того чтобы скопировать текст этой страницы в свой конспект,
используйте
просмотр в виде pdf
. Вам доступно 11 стр. из этой главы.
Для продолжения работы требуется
Registration
Предыдущая страница
Следующая страница
Table of contents
Предисловие
Глава 1. КЛАССИФИКАЦИЯ И АССОРТИМЕНТ МЯСНЫХ И МЯСОСОДЕРЖАЩИХ КОНСЕРВОВ. ТРЕБОВАНИЯ, ПРЕДЪЯВЛЯЕМЫЕ К КАЧЕСТВУ И БЕЗОПАСНОСТИ МЯСНЫХ И МЯСОСОДЕРЖАЩИХ КОНСЕРВОВ
+
Глава 2. ОСНОВНОЕ СЫРЬЕ И ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ. ПРЯНОСТИ И ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
+
Глава 3. ТАРА ДЛЯ МЯСНЫХ И МЯСОСОДЕРЖАЩИХ КОНСЕРВОВ
-
3.1. Металлическая консервная тара
3.2. Поточные линии для производства металлической консервной тары
3.3. Комбинированная полужесткая консервная тара
3.4. Мягкая консервная тара
3.5. Стеклянная консервная тара
Глава 4. ВХОДНОЙ КОНТРОЛЬ, ПРИЕМКА И ПОДГОТОВКА СЫРЬЯ И МАТЕРИАЛОВ К ПРОИЗВОДСТВУ
+
Глава 5. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС ПРОИЗВОДСТВА МЯСНЫХ И МЯСОСОДЕРЖАЩИХ КОНСЕРВОВ
+
Рекомендуемая литература
Данный блок поддерживает скрол*