Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность
Глава 1. МЕД
Предыдущая страница
Следующая страница
Table of contents
ПРЕДИСЛОВИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. МЕД
-
1.1. Страницы истории
1.2. Сбор и переработка нектара пчелами
1.3. Классификация
1.4. Химический состав и свойства
1.5. Технология получения и переработки
1.6. Идентификация и экспертиза
1.6.1. Показатели качества и безопасности
1.6.2. Дефекты меда и способы их устранения
1.6.3. Процессы, происходящие в меду при хранении
1.6.4. Определение вида и места сбора меда
1.6.5. Фальсификация меда и методы ее выявления
1.7. Ветеринарно-санитарная экспертиза
1.8. Приемка и методы испытаний
1.9. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
1.10. Использование
Глава 2. ВОСК
+
Глава 3. ПРОПОЛИС
+
Глава 4. ПЧЕЛИНЫЙ ЯД
+
Глава 5. ЦВЕТОЧНАЯ ПЫЛЬЦА (ОБНОЖКА)
+
Глава 6. ПЕРГА
+
Глава 7. МАТОЧНОЕ МОЛОЧКО
+
Основные термины и определения
Перечень показателей, подлежащих подтверждению при обязательной сертификации продукции пчеловодства
Нормативные и технические документы
Список использованной литературы
Данный блок поддерживает скрол*