Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Методы исследования сырья и продуктов сахарного производства: теория и практика
Глава 2. АНАЛИЗ КАЧЕСТВА САХАРА-СЫРЦА И ПРОДУКТОВ СЫРЦОВОГО ПРОИЗВОДСТВА
Предыдущая страница
Следующая страница
Table of contents
ВВЕДЕНИЕ В ДИСЦИПЛИНУ
Глава 1. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА СВЕКЛЫ
+
Глава 2. АНАЛИЗ КАЧЕСТВА САХАРА-СЫРЦА И ПРОДУКТОВ СЫРЦОВОГО ПРОИЗВОДСТВА
-
Лабораторная работа № 3. Методы определения показателей качества сахара-сырца
Лабораторная работа № 4. Определение физико-химических показателей в сахаре-сырце
Лабораторная работа № 5. Определение поляризации сахара-сырца
Лабораторная работа № 6. Определение массовой доли редуцирующих веществ с применением реактива Мюллера
Лабораторная работа № 7. Йодометрический метод определения редуцирующих веществ с применением раствора Оффнера
Лабораторная работа № 8. Определение содержания редуцирующих веществ по методу Лейна и Эйнона
Лабораторная работа № 9. Определение цветности и влажности сахара-сырца
Лабораторная работа № 10. Определение массовой доли золы
Лабораторная работа № 11. Определение сахарозы методом газовой хроматографии в заводских продуктах и тростниковых соках
Лабораторная работа № 12. Определение декстрана в сахаре-сырце модифицированным методом
Лабораторная работа № 13. Определение рН прямым методом
Глава 3. АНАЛИЗ САХАРА-ПЕСКА
+
Глава 4. АНАЛИЗ МЕЛАССЫ
+
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
СЛОВАРЬ ТЕРМИНОВ И ОПРЕДЕЛЕНИЙ
Данный блок поддерживает скрол*