Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Оборудование предприятий общественного питания
1. МЕХАНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Предыдущая страница
Следующая страница
Table of contents
Введение
1. МЕХАНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
-
1.1. Овощерезательное оборудование
1.2. Куттеры
1.3. Кухонные процессоры
1.4. Миксеры планетарные
1.5. Машины для чистки овощей
1.6. Оборудование для нарезки хлеба
1.7. Слайсеры
1.8. Мясорубки
1.9. Мясорыхлители
1.10. Фаршемешалки
1.11. Миксеры ручные (гомогенизаторы)
1.12. Пельменные аппараты
1.13. Шприцы для формования колбас
1.14. Рыбочистки
1.15. Сыротерки
2. ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
+
3. ТОРГОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
+
Заключение
Список литературы
Данный блок поддерживает скрол*