Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Дипломное проектирование для бакалавров по направлению 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения"
2. Обоснование ассортимента и выбор технологических схем
Поставить закладку
2.1 Выбор ассортимента
Если Вы наш подписчик,то для того чтобы скопировать текст этой страницы в свой конспект,
используйте
просмотр в виде pdf
. Вам доступно 3 стр. из этой главы.
Для продолжения работы требуется
Registration
Предыдущая страница
Следующая страница
Table of contents
Введение
1. Общие положения
+
2. Обоснование ассортимента и выбор технологических схем
-
2.1 Выбор ассортимента
2.2 Выбор и обоснование технологических схем
2.2.1 Технологическая линия первичной переработки сельскохозяйственных животных
2.2.2 Технологическая линия производства вареных колбас
2.2.3 Технологическая линия производства копченых колбас
3. Технологические расчеты
+
Список литературы
Приложения
Данный блок поддерживает скрол*