Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Выпускная квалификационная работа бакалавра
3. Организационно-технологический раздел
3.1. Составление производственной программы
Предыдущая страница
Следующая страница
Table of contents
Предисловие
1. Организация работы над выпускной квалификационной работой
Структура и объем выпускной квалификационной работы
2. Технико-экономическое обоснование проекта
3. Организационно-технологический раздел
3.1. Составление производственной программы
-
3.2. Расчет количества сырья, полуфабрикатов и площадей складских групп помещений
3.3. Расчет овощного цеха
3.4. Расчет мясорыбного цеха
3.5. Расчет цеха доготовки полуфабрикатов и обработки зелени
3.6. Расчет горячего цеха
3.7. Расчет холодного цеха
3.8. Расчет кондитерского цеха и особенности расчета цеха мучных изделий
3.9. Методика расчета и проектирования помещений для потребителей, административно-бытовых, вспомогательных и технических групп помещений
4. Общие принципы разработки объемно-планировочного решения проектируемого предприятия
+
5. Безопасность жизнедеятельности
6. Экономический раздел
+
7. Выполнение графического материала
Библиографический список
Приложения
Данный блок поддерживает скрол*