Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Микрофлора продовольственного сырья и продуктов его переработки
Введение
Предыдущая страница
Следующая страница
Table of contents
Введение
1. Санитарно-показательные микроорганизмы
2. Микробиология зерна и продуктов его переработки
3. Микробиология плодов, овощей и ягод
4. Микробиология мяса и мясных продуктов
5. Микробиология яиц и яичных продуктов
6. Микробиология молока и молочных продуктов
7. Микрофлора молочных продуктов (сливки, сметана, творог, масло, сыр)
8. Основы промышленной санитарии на предприятиях молочной промышленности
9. Микробиология рыбы, рыбопродуктов и промысловых беспозвоночных
10. Микробиология кондитерского производства
Список использованных источников
Данный блок поддерживает скрол*