Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Хранение зерна и пищевых продуктов. Ч.1 Характеристика зерновой массы, микрофлоры зерна и вредителей хлебных запасов
4. Физиологические процессы, протекающие в зерне и зерновых продуктах при хранении
Предыдущая страница
Следующая страница
Table of contents
Введение
1. Задачи в области хранения зерновых продуктов
+
2. История хранения зерновых продуктов
+
3. Общая характеристика свойств зерновой массы и факторы, влияющие на ее состав при поступлении на хранение
+
4. Физиологические процессы, протекающие в зерне и зерновых продуктах при хранении
-
4.1 Долговечность зерновых продуктов при хранении
4.2 Понятие о физиологии дыхания зерновой массы
4.3 Послеуборочное дозревание
4.4 Прорастание зерна (семян) при хранении
4.5 Контрольные вопросы
5. Значение микроорганизмов при хранении зерна и пищевых продуктов
+
6. Характеристика вредителей хлебных запасов
+
Список использованных источников
Данный блок поддерживает скрол*