Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Соусы
ХОЛОДНЫЕ СОУСЫ
Поставить закладку
Соус майонез и его производные
Если Вы наш подписчик,то для того чтобы скопировать текст этой страницы в свой конспект,
используйте
просмотр в виде pdf
. Вам доступно 3 стр. из этой главы.
Для продолжения работы требуется
Registration
Предыдущая страница
Следующая страница
Table of contents
ПРЕДИСЛОВИЕ
ВИДЫ СОУСОВ И ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ ОБ ИХ ПРИГОТОВЛЕНИИ
ХОЛОДНЫЕ СОУСЫ
-
Соус майонез и его производные
Холодные овощные соусы
Холодные соусы и заправки для салатов и сельди
Фруктово-ягодные и сладкие холодные соусы и сиропы
Мясное и рыбное желе
Масляные смеси
ГОРЯЧИЕ СОУСЫ
+
ЛИТЕРАТУРА
Данный блок поддерживает скрол*