Поиск

Закладки

Озвучить текст

Озвучить книгу

Изменить режим чтения

Изменить размер шрифта

Оглавление

Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Теоретические основы товароведения и экспертизы

ЛИТЕРАТУРА

Поставить закладку

Если Вы наш подписчик,то для того чтобы скопировать текст этой страницы в свой конспект,
используйте просмотр в виде pdf. Вам доступно 20 стр. из этой главы.

Для продолжения работы требуется Registration

На предыдущую страницу

Предыдущая страница

Следующая страница

На следующую страницу

Table of contents

ПРЕДИСЛОВИЕ

1. ПРЕДМЕТ, ЦЕЛИ, ЗАДАЧИ, ПРИНЦИПЫ, ОБЪЕКТЫ, СУБЪЕКТЫ, МЕТОДЫ ТОВАРОВЕДЕНИЯ

2. КЛАССИФИКАЦИЯ И КОДИРОВАНИЕ ТОВАРОВ

3. АССОРТИМЕНТ ТОВАРОВ

4. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ТОВАРОВ. ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ

5. ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ТОВАРОВ

6. КАЧЕСТВО ТОВАРОВ

7. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ТОВАРОВ

8. МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ТОВАРОВ

9. ОСНОВЫ ХРАНЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ

10. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА ТОВАРОВ

11. ОСНОВЫ ЭКСПЕРТИЗЫ ТОВАРОВ

ЛИТЕРАТУРА

Данный блок поддерживает скрол*