Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и безопасность
Глава 2. КОНСЕРВЫ ПЛОДООВОЩНЫЕ В ГЕРМЕТИЧЕСКОЙ ТАРЕ
Поставить закладку
Если Вы наш подписчик,то для того чтобы скопировать текст этой страницы в свой конспект,
используйте
просмотр в виде pdf
. Вам доступно 28 стр. из этой главы.
Для продолжения работы требуется
Registration
Предыдущая страница
Следующая страница
Table of contents
ПРЕДИСЛОВИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПРОДУКТАМ ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ
+
Глава 2. КОНСЕРВЫ ПЛОДООВОЩНЫЕ В ГЕРМЕТИЧЕСКОЙ ТАРЕ
-
2.1. Консервы овощные
Классификация и технология производства
Пищевая ценность
Упаковка, маркировка и хранение
Идентификация и экспертиза
2.2. Консервы томатные
Классификация и технология производства
Пищевая ценность
Упаковка, маркировка и хранение
Идентификация и экспертиза
2.3. Консервы фруктовые
Классификация и технология производства
Пищевая ценность
Упаковка, маркировка и хранение
Идентификация и экспертиза
2.4. Соковая продукция из фруктов и овощей
Классификация и технология производства
Пищевая ценность
Упаковка, маркировка и хранение
Идентификация и экспертиза
2.5. Консервы для детского и диетического питания
Классификация и технология производства
Пищевая ценность
Упаковка, маркировка и хранение
Идентификация и экспертиза
Глава 3. ОВОЩИ И ПЛОДЫ КВАШЕНЫЕ, СОЛЕНЫЕ И МОЧЕНЫЕ
+
Глава 4. ПЛОДЫ И ОВОЩИ СУШЕНЫЕ
+
Глава 5. ПЛОДЫ И ОВОЩИ БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫЕ
+
ПОРЯДОК СЕРТИФИКАЦИИ ПЛОДОВ, ОВОЩЕЙ И ПРОДУКТОВ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ
ЛИТЕРАТУРА
НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ
Федеральный закон "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" № 178-ФЗ от 27.10.2008
Данный блок поддерживает скрол*