Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Поверхностно-активные вещества и полимеры в водных растворах
Глава 21. Эмульсии и эмульгаторы
Поставить закладку
Эмульсии - дисперсии одной жидкости в другой
Для продолжения работы требуется
Registration
Предыдущая страница
Следующая страница
Table of contents
Предисловие ко второму изданию
Предисловие к первому изданию
Глава 1. Введение в химию поверхностно-активных веществ
+
Глава 2. Мицеллообразование поверхностно-активных веществ
+
Глава 3. Фазовое поведение концентрированных систем поверхностно-активных веществ
+
Глава 4. Физико-химические свойства ПАВ и полимеров с оксиэтиленовыми группами
+
Глава 5. Смешанные мицеллы
+
Глава 6. Микроэмульсии
+
Глава 7. Межмолекулярные взаимодействия
+
Глава 8. Взаимодействия в коллоидных системах
+
Глава 9. Растворы полимеров
+
Глава 10. Теория регулярных растворов
+
Глава 11. Новые поверхностно-активные вещества
+
Глава 12. Поверхностно-активные полимеры
+
Глава 13. Свойства смесей ПАВ и высокомолекулярных веществ
+
Глава 14. Смеси поверхностно-активных веществ и белков
+
Глава 15. Введение в реологию растворов полимеров и ПАВ
+
Глава 16. Поверхностное натяжение и адсорбция на границе вода-воздух
+
Глава 17. Адсорбция поверхностно-активных веществ на поверхности твердых тел
+
Глава 18. Cмачивание, смачивающие агенты, гидрофобизация, гидрофобизирующие агенты
+
Глава 19. Взаимодействие полимеров с твердыми поверхностями
+
Глава 20. Пенообразование в растворах поверхностно-активных веществ
+
Глава 21. Эмульсии и эмульгаторы
-
Эмульсии - дисперсии одной жидкости в другой
Высококонцентрированные эмульсии
Механизмы разрушения эмульсий
Необходимость потенциального энергетического барьера для капель в эмульсиях
Теория ДЛФО - краеугольный камень в понимании стабилизации эмульсий
Эмульгаторы - поверхностно-активные вещества, способствующие образованию эмульсий
Концепция гидрофильно-липофильного баланса
Метод ГЛБ - приближенный, но простой способ выбора эмульгатора
Концепция температуры инверсии фаз
Подбор эмульгатора методом определения ТИФ
Различные типы неионных ПАВ как эмульгаторы
Правило Банкрофта и динамика адсорбции ПАВ
Правило Банкрофта и геометрия молекулы поверхностно-активного вещества
Тип образующейся эмульсии и гидродинамика
Литература
Глава 22. Микроэмульсии для очистки от масел и загрязнений иной природы
+
Глава 23. Химические реакции в микрогетерогенных системах
+
Литература
Приложение 1. Список фирменных названий поверхностно-активных веществ
Приложение 2. Принятые сокращения ПАВ, типов ПАВ и сырья для синтеза ПАВ
Предметный указатель
Данный блок поддерживает скрол*