Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Основы микробиологического контроля производства пищевых продуктов. Лабораторный практикум
Микробиологические методы исследования пищевых продуктов и других объектов
Предыдущая страница
Следующая страница
Table of contents
Предисловие
Правила техники безопасности в микробиологической лаборатории
Морфология микроорганизмов
+
Микробиологические методы исследования пищевых продуктов и других объектов
-
Лабораторная работа № 6. Санитарно-микробиоло-гическое исследование питьевой воды и воздуха
Лабораторная работа № 7. Исследование основных микробиологических показателей сырья и готовых продуктов
Лабораторная работа № 8. Микробиологический контроль молочных продуктов
Лабораторная работа № 9. Определение свежести мяса бактериоскопическим методом
Лабораторная работа № 10. Микробиологический контроль качества производственных дрожжей
Лабораторная работа № 11. Микробиологический контроль свеклосахарного производства
Лабораторная работа № 12. Микробиологический контроль сусла и пива
Лабораторная работа № 13. Исследование микрофлоры зерна и продуктов его переработки
Заключение
Приложения
Библиографический список
Данный блок поддерживает скрол*