Приложение 2.

БАЗОВЫЕ И ТИПОВЫЕ ПРОГРАММЫ СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ И ФАРМАКОЛОГИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПОДГОТОВКИ СПОРТСМЕНОВ ВЫСОКОЙ КВАЛИФИКАЦИИ Поддержание водно-электролитного баланса и оптимизация режима потребления жидкости

• Цель программы: Поддержание гомеостаза внутренней среды организма и оптимального уровня адаптации спортсмена к тренировочным и соревновательныым нагрузкам.
• Задачи, которые решаются на основе применения данной программы (показания к применению):
• Возмещение жидкости в организме в процессе выполнения нагрузки и в постнагрузочной фазе восстановления;
• Восстановление, коррекция и поддержание оптимального баланса электролитов и минералов в организме на всех этапах тренировочной и соревновательной деятельности спортсменов.
• Особенности базового рациона питания в период использования программы:
• Особенности суточного рациона питания в данной программе связаны с двумя основными факторами – изменением энергетической ценности рациона при использовании специализированных спортивных напитков и определением оптимального количества потребляемой жидкости за сутки.
• Суммарная энергетическая ценность и состав суточного рациона питания по основным и вспомогательным пищевым веществам должны включать энергетическую ценность использованных спортивных напитков, содержащих соответствующие субстратные (в первую очередь, простые и сложные углеводы) и биологически активные вещества (в первую очередь, витамины и минералы).
• Количественный режим индивидуального потребления жидкости для восстановления водно-электролитного гомеостаза организма в процессе и после перенесенных нагрузок определяется на основе физиологическим уравнением баланса жидкости в организме (таблица II.2).
• Рекомендуемые фармакологические препараты, пищевые субстратные добавки и БАДы, используемые в данной программе и схемы их применения:
• Спортивные напитки на основе cложных углеводов (типа Мальтодекстрин) из расчета 50-70 г углеводов/200 г воды употребляются за 30-60 минут до нагрузки. При приготовлении напитка из порошка путем добавления воды, как правило, смешиваются ex tempora перед употреблением;

Таблица II.1

Уравнение баланса жидкости в организме (из расчета массы тела 70 кг) и в физиологически комфортных условиях внешней среды (температуре 22⁰C и нормальной влажности) для одной 2-х часовой нагрузкой^*

^* - Уравнение баланса жидкости в организме, приведенное в табл. II.2, рассчитано для усредненных исходных условий (массы тела спортсмена, условий окружающей среды, объема нагрузки). Практическое применение данного уравнения для определения необходимо количества потребляемой спортсменом жидкости в сутки требует введения поправок, которые учитывают индивидуальные особенности организма и изменение условий окружающей среды:

• каждые 3⁰C выше требует увеличения количества потребляемой жидкости на 15 %;
• каждые 5 кг больше 70 кг массы тела требует увеличения количества потребляемой жидкости на 10%;
• каждая повторная нагрузка продолжительностью 1-2 часа требует увеличения количества потребляемой жидкости в виде напитков и воды на 30-50% в зависимости от условий, в которых выполняется нагрузка (примечание 1).
• Спортивные напитки типа изотоников используются в процессе выполнения нагрузки и употребляются порциями по 30-50 мл общим количеством 300-400 мл за одну нагрузку продолжительностью 1,5-2 часа;
• Спортивные напитки на основе простых углеводов (типа сахарозы или глюкозы) с добавлением определенного количества сложных углеводов используются при выполнении длительной циклической нагрузки (в том числе, в качестве питания на дистанции в таких видах, как марафонский бег, спортивная ходьба, плавание в открытой воде, лыжные гонки, биатлон, велошоссе и т.п.);
• Для возмещения жидкости после нагрузки обычно используют негазированную природную воду.
• Особые варианты употребления спортивных напитков приведены в примечании 2.
• Методы мониторинга эффективности программы:
• Биохимический контроль концентрации основных минералов и электролитов в крови (в первую очередь, магния, калия, кальция);
• Учет и анализ индивидуальных режимов потребления жидкости спортсменами.
• Виды нагрузок (виды спорта), для которых предназначена данная программа: Все виды спорта (с учетом указанной выше специфики).
• Примечания:

Примечания 1. Риски нарушения режима поддержания водно- электролитного баланса:

• Потеря 1- 3 % жидкости - зона риска (например, во время одной тренировки с интенсивностью 80% и выше).
• Потеря 7% - отказ от работы.
• Потеря 10% - угроза жизнедеятельности.

Примечание 2. Особые варианты употребления спортивных напитков:

• Спортивные напитки на основе буферных бикарбонатных систем (типа Лактик Пуффер) используются в количестве 200-400 мл, как правило, перед выполнением длительной соревновательной нагрузки не менее чем за 2-3 часа до участия в соревнованиях;
• При выполнении тренировочных и особенно соревновательных нагрузок в условиях очень высокой влажности (порядка 85% и выше) и высокой температуры, помимо указанных выше напитков, перед началом нагрузки используют специализированный спортивный напиток с добавлением глицерина в соотношении 20 объемных частей воды на 1 объемную часть глицерина. (Не рекомендуется изготавливать такой напиток самостоятельно.)

Типовая программа фармакологической коррекции состояния гепатобилиарной системы

Цель программы: Оптимизация метаболизма организма спортсменов на основе нормализации функционирования системы печени и желчевыводящих путей.