2.1 Жалобы и анамнез
Для сальмонеллеза характерны острое начало, высокая лихорадка, выраженные симптомы интоксикации, появляются боли в животе, чаще спастического характера, локализующиеся в эпигастральной и пупочной областях, тошнота, многократная рвота. Быстро присоединяется диарея. Испражнения вначале носят каловый характер, затем становятся обильными, водянистыми, зловонными, с зеленоватым оттенком. Дефекация, как правило, не сопровождается тенезмами.
Сбор анамнеза при сальмонеллезе подразумевает тщательный расспрос о употреблении инфицированных (или потенциально инфицированных) сальмонеллами (продукты птицеводства, мясные продукты) пищевых продуктов или воды за 8-72 ч до начала заболевания, играет роль и указание на контакт с лицами, имеющими инфекционную диарею. Так же выяснение характера начала болезни, лихорадки, её длительности, появлении болей в животе, тошноты, рвоты, появление и характер диареи. [1, 2, 3, 4]
Употребление инфицированных (или потенциально инфицированных) сальмонеллами (продукты птицеводства, мясные и молочные продукты) пищевых продуктов за 8-72 ч до начала заболевания. [1, 2, 3, 4]
Употребление инфицированной (или потенциально инфицированной) сальмонеллами воды за 8-72 часа до начала заболевания[1, 2, 3, 4]
Контакт (бытовой или в стационаре) с больным, имеющим инфекционную диарею. [1, 2, 3, 4]
Уровень убедительности рекомендаций D (уровень достоверности доказательств - 4).
Комментарии: Заражение может произойти в результате употребления нфицированной воды; употребления контаминированных мясных и молочных продуктов; через загрязненные руки и предметы бытовой обстановки, в учреждениях круглосуточного пребывания пациента (стационар, психоневрологический интернат).