5.1 Профилактика
5.1.1. Типичный ГУС
Рекомендовано ознакомить родителей маленьких детей с правилами предотвращения контаминации STEC: рубленая говядина должна быть хорошо прожарена до приобретения на разрезе серого цвета; дети до 3 лет не должны употреблять непастеризованные продукты (молоко, сыр, фруктовые соки); до приготовления пищи, особенно после манипуляций с рубленой говядиной, необходимо мыть руки; дети, которые прикасались к крупному рогатому скоту и другим животным, должны вымыть руки и умыться после этого, а также перед едой; для предотвращения контаминации мяса кишечным содержимым необходим контроль убоя скота. Важен надлежащий надзор и уход за системой водоснабжения.
Комментарий: многочисленные исследования показали, что антибиотикотерапия в период диареи увеличивает риск развития ГУС, возможно в связи с освобождением шигатоксина в результате лизиса бактерий. Тем не менее, этот риск пока не доказан. Нет единого мнения в вопросе, необходимо ли назначать антибиотики, не вызывающие бактериальный лизис, такие как макролиды (азитромицин) сибсам пациентов со STEC позитивным ГУС.