Проведение скринингового исследования сыворотки крови на наличие аллерген-специфических IgE к пищевым продуктам с целью выявления ПА нецелесообразно из-за возможности получения ложноположительных результатов, поскольку пищевые аллергены обладают перекрёстными аллергенными свойствами с пыльцевыми, бытовыми и эпидермальными, а также аллергенами плесневых
и дрожжеподобных грибов.