В настоящее время при подготовке специалиста любого направления (ветеринарного врача, зоотехника, технолога) особое внимание акцентируют на анализе физиологических процессов, непосредственно связанных с продуктивностью животных. Переплетение биологических процессов с технологическими при эксплуатации сельскохозяйственных животных предполагает наряду с биологическим подходом также и технологический подход. Эффективность технологии зависит от того, насколько наука овладела фундаментальными механизмами природных явлений, применяемых в технологическом процессе . Успехи животноводства были обусловлены оптимизацией кормления, условий содержания, повышением темпов селекции . Именно на основе знаний естественных технологий (фундаментальных физиологических закономерностей и их механизмов) возможно научно обоснованное вмешательство в промышленную технологию кормления, содержания и репродукции сельскохозяйственных животных
Для сохранения каждого вида животных необходимо, чтобы отдельные его представители размножались, порождая новых особей для замены тех, которые погибли от хищников, паразитов или старости . За счет этих процессов в природе поддерживается определенная, соответствующая условиям жизни численность популяции Прикладная физиология в анализе вопросов размножения занимает особую позицию . Своеобразие этой позиции заключается в изучении сельскохозяйственных животных как биотехнологических систем, «живых фабрик» для производства нужных человеку продуктов . В этом контексте репродуктивная функция - это не только восполнение численности популяции, но еще и технологический процесс, в котором создаются компоненты крупномасштабного производства пищевых и других продуктов, это, по сути, средство производства . Нет никаких сомнений, что на рубеже ХХ и XXI вв . существенно изменились и задачи физиологического образования и понимание основных физиологических функций . Традиционные взгляды на течение жизненных процессов не всегда соответствуют требованиям сегодняшнего дня, что в какой-то степени связано с определенным кризисом классической физиологии, подробно рассматривавшей деятельность отдельных органов, систем и системные взаимоотношения в организме В настоящее время благодаря достижениям научно-технологического прогресса несомненным лидером стал один из сравнительно молодых разделов физиологической науки - клеточная физиология, или цитофи-