**Данные блоки поддерживают скрол
**Данные блоки поддерживают скрол вверх/вниз
Естественные и точные науки
Показано
817..832
из
4784
Кондитерское производство (учебно-исследовательская работа). Лаб. практикум
АвторыГ. О. Магомедов, И. В. Плотникова, А. А. Журавлев, Т. А. Шевякова
ИздательствоВГУИТ
Год издания2020
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки обучающихся по направлению 19.03.02 - "Продукты питания из растительного сырья" и магистрантов 19.04.02 - "Продукты питания из растительного сырья" (профиль "Технология консервированных пищевых продуктов") и предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б1 для очной и заочной формы обучения. В пособии даны лабораторные работы по исследованию влияния различных факторов на показатели качества, структурно-механические и реологические показатели полуфабрикатов и изделий кондитерского производства. <br>Может быть рекомендовано для аспирантов программы 19.06.01 и работников кондитерских предприятий. ...
Downloaded
2022-09-04
Технология отрасли: формирование цвета, вкуса и запаха пищевых продуктов из растительного сырья (теория и практика)
АвторыЛ. А. Лобосова, Т. Н. Малютина, С. Н. Крутских
ИздательствоВГУИТ
Год издания2020
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС ВО и образовательной программы подготовки выпускников по направлению 19.03.02 - "Продукты питания из растительного сырья". Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин базовой и вариативной части. <br>Издание рекомендуется также аспирантам, инженерно-техническим работникам пищевой промышленности, слушателям системы повышения квалификации и переподготовки кадров. ...
Downloaded
2022-08-24
Инновационные методы и технологии переработки эластомеров
АвторыВ. И. Корчагин, Л. А. Власова, А. В. Протасов
ИздательствоВГУИТ
Год издания2020
Учебное пособие составлено в соответствии с требованиями ФГОС ВО по направлению подготовки 18.04.02 - "Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии". Рассмотрены современные представления по получению, модификации и созданию наполненных эластомеров. Пособие является составной частью при изучении дисциплины "Инновационные методы и технологии природоохранной деятельности". ...
Downloaded
2022-09-04
Интегральное исчисление функций
АвторыД. Б. Литвин
ИздательствоСтавропольский ГАУ
Год издания2020
Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению 38.03.01 - Экономика. Содержание материала в целом соответствует второй части дисциплины "Математический анализ". ...
Downloaded
2022-06-24
Технология послеуборочной доработки, хранения и переработки продукции растениеводства
АвторыВ. А. Рылко, Н. В. Винникова
ИздательствоРИПО
Год издания2020
В учебном пособии изложены теоретические основы хранения и переработки продукции растениеводства, с учетом передового опыта приведены технологии послеуборочной доработки, хранения и переработки зерна, технического сырья, картофеля, плодов и овощей, рассмотрены особенности нормирования их качества. <br>Предназначено для учащихся учреждений среднего специального образования по специальности "Агрономия". ...
Downloaded
2022-06-24
Механизация лесного хозяйства
АвторыМ. К. Асмоловский, С. Е. Арико, С. А. Голякевич
ИздательствоРИПО
Год издания2020
В учебном пособии последовательно изложены общие сведения о машинах и механизмах, об устройстве тракторов и автомобилей, вопросы применения отечественных и зарубежных технологических комплексов, рассмотрены классификация, устройство, порядок подготовки и работы машин и оборудования для заготовки лесных семян, почвообрабатывающих, посевных и лесопосадочных машин, машин для выращивания посадочного материала, борьбы с лесными пожарами и защиты леса от вредителей и болезней, расчистки лесных площадей и проведения рубок леса с применением средств механизации и машинных способов.<br> Предназначено для учащихся учреждений среднего специального образования лесохозяйственного профиля, может быть полезно специалистам этой отрасли. ...
Downloaded
2022-06-24
Технология и организация механизированных работ
АвторыД. А. Жданко
ИздательствоРИПО
Год издания2020
Рассмотрены основы комплектования машинно-тракторных агрегатов,, операционные технологии и организация механизированных работ при возделывании сельскохозяйственных культур. <br>Для учащихся учреждений профессионально-технического образования по специальности "Техническое обеспечение сельскохозяйственных работ" и среднего специального образования по специальности "Зоотехния", группе специальностей "Производство, хранение и переработка продукции растениеводства". Может быть использовано в учреждениях высшего образования сельскохозяйственного профиля. ...
Downloaded
2022-06-24
Озеленение населенных пунктов и промышленных объектов
АвторыГ. А. Волченкова, С. А. Праходский, О. М. Берёзко
ИздательствоРИПО
Год издания2020
В учебном пособии рассмотрены теоретические и практические вопросы проектирования и создания объектов озеленения в населенных пунктах: классификация зеленых насаждений; стили и приемы композиции садово-парковых объектов; современные тенденции ландшафтной организации территорий различного назначения; ассортимент древесно-кустарниковых и цветочных растений, применяемых при озеленении; новейшие средства механизации и технологии проведения озеленительных работ; требования безопасности. Представлены особенности озеленения промышленных объектов. <br>Предназначено для учащихся учреждений среднего специального образования по специальности "Лесное хозяйство". ...
Downloaded
2022-06-24
Основы учета и отчетности в пищевом производстве
АвторыН. Н. Киреенко, С. К. Маталыцкая
ИздательствоРИПО
Год издания2020
В учебном пособии рассмотрены теоретические основы и практические аспекты ведения бухгалтерского учета в организациях по производству пищевых продуктов и напитков: порядок учета и оформления хозяйственных операций с сырьем и материалами, готовой продукцией и тарой, учета основных средств, учета труда и заработной платы и др. Приведены примеры практических ситуаций и записей на счетах бухгалтерского учета, позволяющие закрепить изученный материал. <br>Предназначено для учащихся учреждений среднего специального образования, получающих специальности "Технология пищевых производств", "Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья". ...
Downloaded
2022-06-24
Торговые вычисления в общественном питании
АвторыЛ. А. Садовская
ИздательствоРИПО
Год издания2020
В учебном пособии рассмотрены теоретические и практические вопросы о метрической системе мер, сокращенные приемы устного счета, механизация хозяйственных операций. Представлены процентные вычисления и пропорциональные деления, значения средней величины, документация, применяемая на объектах общественного питания. Рассмотрена техника расчетов с потребителями, ценообразование. Описываются правила организации учета и отчетности на производстве с учетом новых нормативных правовых актов.<br> Предназначено для учащихся учреждений профессионально-технического и среднего специального образования по специальности "Общественное питание". Может быть полезным работникам общественного питания при повышении квалификации. ...
Downloaded
2022-06-24
Машины и оборудование в животноводстве
АвторыД. Ф. Кольга, Ф. И. Назаров, С. А. Костюкевич, А. А. Романович
ИздательствоРИПО
Год издания2020
В учебном пособии представлены современные технологии и технические средства для механизации основных животноводческих процессов с учетом последних разработок в области животноводческих машин и оборудования, а также описаны холодильные машины и установки, оборудование для овцеводческих ферм и птицефабрик, техническое обслуживание машин и оборудования в животноводстве. <br>Предназначено для учащихся учреждений профессионально-технического и среднего специального образования по специальностям направления образования "Сельское хозяйство". Будет полезно слушателям факультетов повышения квалификации, специалистам, которые занимаются механизацией животноводческих ферм, комплексов и птицефабрик. ...
Downloaded
2022-06-24
Экономика агропромышленного комплекса
АвторыВ. И. Высокоморный, З. А. Тоболич
ИздательствоРИПО
Год издания2020
В учебном пособии изложены основные вопросы экономики организаций (предприятий) агропромышленного комплекса. Описаны производственные ресурсы сельскохозяйственных организаций, эффективность их использования, доход, прибыль, рентабельность, ценообразование на предприятиях АПК, вопросы оплаты труда. Рассмотрены экономика растениеводства и экономика животноводства.<br> Адресуется учащимся учреждений среднего специального образования по специальностям направления образования "Сельское хозяйство". ...
Downloaded
2022-06-27
Стандартизация и контроль качества продукции общественного питания
АвторыС. С. Гавриченкова, С. И. Якубовская
ИздательствоРИПО
Год издания2020
Учебное пособие рассматривает основы технического нормирования, стандартизации и метрологии, оценку соответствия и управления качеством продукции общественного питания, контроль, методы оценки качества и безопасность продукции и др. Содержит методики проведения лабораторных работ по определению органолептических и физико-химических показателей качества продукции с применением химических и физико-химических методов.<br> Предназначено для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы среднего специального образования по группе специальностей "Общественное питание". ...
Downloaded
2022-06-27
Лесная таксация и лесоустройство
АвторыВ. Ф. Багинский
ИздательствоРИПО
Год издания2020
В учебном пособии рассмотрены основные методы таксации срубленного ствола, растущих деревьев, насаждений, древесного прироста, лесосечного фонда. Описаны лесоустроительные приборы и инструменты, способы определения запаса лесных древостоев, сортиментация леса, особенности лесоустроительных работ в различных категориях лесов. <br>Предназначено для учащихся, получающих образование по специальности "Лесное хозяйство". Может быть полезно для практических специалистов лесного хозяйства. ...
Downloaded
2022-06-24
Геометрия. Практикум
АвторыЛ. В. Барсукова
ИздательствоРИПО
Год издания2020
В учебном пособии приведены четырнадцать практических занятий. Каждое практическое занятие содержит теоретический материал, задачи, контрольные вопросы и индивидуальные задания. Теоретический материал для лучшего восприятия представлен в форме опорного конспекта. Индивидуальные задания даны в 10 вариантах. Каждый вариант содержит 3-4 задания, которые решаются аналогично разобранным задачам. Варианты 1-4 предназначены для 1-3 уровня усвоения учебного материала, варианты 5-8 - 2-4 уровня, варианты 9-10 - для 5 уровня.<br> Предназначено для организации самостоятельной работы учащихся при изучении учебного предмета "Математика". Будет полезно преподавателям и учителям, реализующим учебные программы для 10-11-х классов. ...
Downloaded
2022-06-27
Организация производства на перерабатывающих предприятиях агропромышленного комплекса
АвторыГ. В. Хаткевич, Н. А. Бычков, В. А. Карпов
ИздательствоРИПО
Год издания2020
В учебном пособии рассмотрены формы и методы организации производственного процесса, организация и планирование процессов создания и освоения новых техники и технологий, инфраструктура вспомогательных и обслуживающих подразделений перерабатывающих предприятий АПК.<br> Предназначено для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы среднего специального образования по специальностям в области пищевых производств обрабатывающей промышленности. ...
Downloaded
2022-06-27
Панель управления
Читайте книги в приложении Консутльтант Студента на iOS, Android или Windows
Показано
817..832
из
4784