**Данные блоки поддерживают скрол
**Данные блоки поддерживают скрол вверх/вниз
Естественные и точные науки
Обращение с отходами
АвторыН. В. Островский
ИздательствоДашков и К
Год издания2024
В книге дается классификация и раскрываются все стадии обращения с отходами: их образование, сбор, накопление и хранение, транспортировка, обезвреживание, использование и захоронение. Подробно характеризуется действующая в России система надзора и контроля в сфере обращения с отходами, включая рассмотрение порядка лицензирования деятельности занятых в этой сфере предприятий, организации и проведения экологической экспертизы, государственного надзора, а также осуществления производственного, муниципального и общественного контроля.
Особое внимание уделено вопросам правового регулирования деятельности в области обращения с отходами, ответственности за нарушения природоохранного законодательства и инновациям в сфере управления отходами. Важно, что издание содержит конкретные практические ситуации, а также необходимые на практике информационно-методические документы.
Для руководителей и специалистов, связанных со сферой обращения с отходами, преподавателей и студентов вузов, широкого круга читателей, интересующихся экологическими проблемами.
...
Downloaded
2024-07-11
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
АвторыА. Т. Васюкова, Т. Р. Любецкая
ИздательствоДашков и К
Год издания2024
В учебнике описаны организация производства продукции общественного питания и различные формы обслуживания посетителей. Даны типы предприятий и рекомендации по обслуживанию различных контингентов питающихся, а также характеристика услуг общественного питания.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Технология продукции и организация общественного питания".
...
Downloaded
2024-07-10
Физика
АвторыВ. А. Никеров
ИздательствоДашков и К
Год издания2024
В учебнике последовательно изложены современные представления о механике и молекулярной физике, электродинамике и волновой оптике, квантовой физике. Курс является компактным, но при этом дает цельное представление об основных законах и понятиях современной физики, их взаимосвязи и происхождении. Рассмотрены примеры решения типичных задач и предложен набор задач для самостоятельного решения. Представлена научная аксиоматика современной физики. Акцент в изложении сделан на наиболее перспективные, бурно развивающиеся и финансируемые приложения, и это делает учебник востребованным и современным. В первую очередь речь идет о приложениях физики к современным технологиям, электронике, медицине и биологии. Достоинством учебника является его аналитичность, показывающая связь различных разделов физики.
Для студентов образовательных организаций, реализующих программы высшего образования по направлениям подготовки и специальностям, входящим в укрупненную группу "Инженерное дело, технологии и технические науки". Может быть также использован для самообразования преподавателями, аспирантами, инженерами и физиками.
...
Downloaded
2024-07-10
Всё о еде от А до Я : энциклопедия
АвторыА. С. Ратушный, С. С. Аминов
ИздательствоДашков и К
Год издания2024
В книге с исчерпывающей полнотой по энциклопедическому принципу изложены все вопросы технологии и организации приготовления пищи как на предприятии общественного питания, так и в домашних условиях. В основу положены рецептуры и технология приготовления кулинарной продукции, официально действующие на территории РФ, утвержденные Министерством торговли, а также некоторые рецептуры национальных блюд и изделий, получивших большую популярность среди населения. Учтены гигиенические нормативы безопасности кулинарной продукции. Приведены рекомендации по максимальному сохранению пищевой ценности продуктов, по приготовлению пищи для детей, диетического и лечебно-профилактического питания.
Книга рассчитана на широкий круг читателей, в том числе для использования в учебном процессе по соответствующим направлениям подготовки и профилям обучения.
...
Downloaded
2024-07-10
Аналитическая химия
АвторыА. Т. Васюкова, М. Д. Веденяпина
ИздательствоДашков и К
Год издания2024
В учебнике рассмотрены основы гравиметрического и химического титриметрического методов анализа (кислотно-основное, окислительно-восстановительное, комплексонометрическое, осадительное титрование). Даны основные понятия теории индикаторов. Описаны оптические (УФ- и видимой-спектроскопии, ИК-спектроскопии и др.), хроматографические (газовая, газо-жидкостная, высокоэффективная жидкостная хроматография и ионообменная) и электрохимические (кондуктометрия, потенциометрия, полярография, вольтамперометрия, кулонометрия) методы анализа. Раскрыта сущность широко используемых в настоящее время методов масс-спектрометрии и ядерно-магнитного резонанса. Приведен подробный анализ веществ по их физическим константам. Рассмотрены методы обработки результатов анализа. Приведены тестовые задания.Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Продукты питания из растительного сырья", а также студентов ссузов, преподавателей, специалистов пищевых и перерабатывающих отраслей, работников Роспотребнадзора.
...
Downloaded
2024-10-15
Физико-химические методы анализа
АвторыВ. Д. Валова (Копылова), Л. Т. Абесадзе
ИздательствоДашков и К
Год издания2024
В практикуме, составленном в соответствии с программой по курсу аналитической химии, описаны спектральные, оптические, электрохимические и хроматографические методы анализа. Рассмотрены теоретические основы и возможности физико-химических методов анализа, дано подробное описание лабораторных работ и аппаратуры.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки "Технология продукции и организация общественного питания", "Товароведение" и "Торговое дело" (профиль "Товароведение и экспертиза продовольственных товаров").
...
Downloaded
2024-07-10
Общая и местная реакция организма животных на травму
АвторыО. И. Шоркина, И. Г. Галимзянов, Н. В. Шамсутдинова
ИздательствоКГАВМ
Год издания2024
Учебное пособие предназначено для студентов очного, заочного, очно-заочного отделений, обучающихся по специальности 36.05.01 - Ветеринария и направлению подготовки 36.03.01 - Ветеринарно-санитарная экспертиза, а также для слушателей курсов повышения квалификации и профессиональной переподготовки, практикующих ветеринарных врачей. ...
Downloaded
2024-07-01
МИКРОСКОПИЧЕСКИЕ ГРИБЫ РОДА FUSARIUM
АвторыР. М. Потехина, Е. Ю. Тарасова, А. К. Галиуллин
ИздательствоКГАВМ
Год издания2024
В настоящем пособии представлена характеристика микроскопических грибов рода Fusarium, их систематика, значение в патологии животных и птиц, пошаговые с иллюстрациями методы выявления, особенности видовой идентификации, а также выявление патогенности и токсигенности.
Учебное пособие предназначено для студентов по специальности 36.05.01 Ветеринария, научных сотрудников, работников лабораторий и слушателей курсов повышения квалификации, специализирующихся в области ветеринарной микробиологии, микологии, санитарии, микологической оценки качества и безопасности кормов.
...
Downloaded
2024-07-01
Математика
АвторыБ. М. Пранов
ИздательствоДело
Год издания2024
Учебное пособие содержит подробное изложение материала по элементарной математике. Теоретический материал сопровождается подробными решениями примеров и задач. По каждой теме представлены задачи для самостоятельного решения.
Предназначено для вводного адаптационного этапа преподавания математики на русском языке для иностранных учащихся подготовительного отделения.
...
Downloaded
2024-07-01
Методические рекомендации к выполнению курсовой работы по дисциплине "Акушерство и гинекология"
АвторыС. Р. Юсупов, Д. Ф. Валиуллина, З. Г. Чурина
ИздательствоКГАВМ
Год издания2024
Данные рекомендации разработаны в соответствии с ФГОС ВО и учебным планом, утвержденным по специальности 36.05.01 "Ветеринария". Предназначено для формирования клинического мышления у студентов, очной, заочной и очно-заочной форм обучения, освоения ими методов научных исследований, приобретения навыков и оформления документации. ...
Downloaded
2024-05-14
ОВАРИОГИСТЕРЭКТОМИЯ И ОРХИДЭКТОМИЯ СОБАК
АвторыД. Ф. Валиуллина, В. В. Иванов, Ф. В. Шакирова, Ф. М. Нехайчик
ИздательствоКГАВМ
Год издания2024
Учебное пособие разработано в соответствии с ФГОС ВО и учебным планом, утвержденным по специальностям 36.05.01 "Ветеринария", 36.03.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза". Предназначено для студентов, обучающихся по очно, очно-заочно и заочной формам обучения, для освоения и приобретения навыков практической ветеринарной деятельности, а также для слушателей ФПК и аспирантов ветеринарного направления. В учебном пособии представлены современные способы овариогистерэктомии, орхидэктомии собак. ...
Downloaded
2024-05-14
Химия и технология лакокрасочных покрытий
АвторыА. Д. Яковлев
ИздательствоХимиздат
Год издания2024
Излагаются основы формирования и свойства лакокрасочных покрытий, технология их получения на поверхности разных материалов, вопросы организации труда, экологии и техники безопасности.Третье издание учебника (2-е изд. - 1989 г.) переработано с учетом имеющихся достижений в науке и технологии. В четвертое издание внесены необходимые исправления.
Рекомендуется для студентов химико-технологических вузов. Может быть полезен для специалистов, связанных с производством лакокрасочных покрытий.
...
Downloaded
2024-04-23
Лакокрасочные покрытия функционального назначения
АвторыА. Д. Яковлев, С. А. Яковлев
ИздательствоХимиздат
Год издания2024
Описаны основные виды лакокрасочных покрытий целевого (функционального) назначения. Указан их состав, свойства и области применения.Рекомендуется для студентов химико-технологических вузов. Рассчитана на широкий круг читателей, связанных с производством и применением лакокрасочных материалов и покрытий.
...
Downloaded
2024-04-23
Исследование, технология и использование нанопористых носителей лекарств в медицине
АвторыПод ред. В. Я. Шевченко, О. И. Киселева, В. Н. Соколова
ИздательствоХимиздат
Год издания2024
Рассмотрены основные тенденции развития технологии нанопористых контейнеров для лекарств. Обоснована перспективность применения пористого кремния в качестве биодоступного и биодеградируемого материала. Рассмотрены неорганические материалы, пригодные в качестве основы для контейнеров, и определена область наиболее эффективного применения каждого материала. Представлены современные методы получения и диагностики нанопористых материалов.Монография написана химиками, физиками, биологами и медиками, непосредственно работающими с представленными технологиями и материалами. В силу междисциплинарного подхода она может быть интересна широкому кругу специалистов-практиков, а также научным сотрудникам, преподавателям, студентам и аспирантам соответствующих специализаций.
...
Downloaded
2024-04-23
Химия и технология производства древесно-угольных брикетов
АвторыВ. И. Ширшиков, В. В. Литвинов, В. Н. Пиялкин
ИздательствоХимиздат
Год издания2024
Монография представлена кафедрой технологии лесохимических продуктов, химии древесины и физической химии СПбГЛТУ.Дана общая характеристика сырья, химикатов, промежуточных и товарных продуктов производства древесно-угольных брикетов и указаны основные направления их использования. Подробно описаны новые технологии и оборудование для производства, включая измельчение угля, типы связующего, прессовочные, сушильные и прокалочные устройства.
Предназначена для специалистов, занимающихся вопросами химии и технологии производства древесно-угольных брикетов, а также для студентов вузов, обучающихся по специальности 26.03 "Химико-механическая технология древесины и древесных материалов".
...
Downloaded
2024-04-23
Технологии биотоплив и углеродистых восстановителей ультраокситермолизом древесной щепы
АвторыВ. И. Ширшиков, В. Н. Пиялкин, А. А. Спицын
ИздательствоХимиздат
Год издания2024
В монографии представлен аналитический обзор процессов термолиза древесины, методов переработки биомассы, проанализированы особенности технологий пиролиза отходов древесного сырья. Рассмотрены научные основы ультрапиролиза и факторы, влияющие на кинетику процессов пиролиза и термолиза. Для решения проблемы смоделирован термохимический метод разложения древесной щепы по разработанной программе "POLYTERM2". Выведена зависимость вариабельности энергии активации процесса термолиза. Представлена технология и оборудование процесса ультраокситермолиза с материальными балансами и технологической оценкой. Регулируемый процесс ультраокситермолиза в формованном слое позволил получить так называемую бионефть и качественный углеродистый восстановитель из угольной мелочи путем автомоно-литизации брикета. Предложена новая технологическая схема получения промышленных древесно-угольных брикетов в качестве углеродистого восстановителя для выплавки кристаллического кремния и ферросплавов. Рассчитаны материальные и тепловые балансы процессов и сделана их экологическая оценка.Предназначается для специалистов, занимающихся вопросами химии и технологии пиролизного производства, а также для студентов лесотехнических и химико-технологических университетов.
...
Downloaded
2024-04-23
Панель управления
Читайте книги в приложении Консутльтант Студента на iOS, Android или Windows