**Данные блоки поддерживают скрол
**Данные блоки поддерживают скрол вверх/вниз
Естественные и точные науки
Научные основы производства продуктов питания
АвторыСтепычева Н.В.
ИздательствоИвановский ГХТУ
Год издания2013
Учебное пособие включает основные положения лекционного курса по дисциплине "Научные основы производства продуктов питания", входящей в вариативную часть профессионального цикла дисциплин направления 260100 "Продукты питания из растительного сырья". В нём рассмотрены научные основы производства хлеба, макаронных и мучных кондитерских изделий, технологии бродильных производств, консервирования плодов и овощей. Предназначено для подготовки студентов очной и заочной форм обучения направления 260100 профилей подготовки "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" и "Технология хлеба, макаронных и кондитерских изделий". ...
Downloaded
2018-10-24
Регулирование ракционной способности твердых фаз
АвторыКосенко Н.Ф.
ИздательствоИвановский ГХТУ
Год издания2013
В монографии проанализированы факторы, приводящие к изменению реакционной способности твердых фаз. Описан эффект микроструктурного упорядочения, который проявляется в оксидах металлов (II), кристаллизующихся по типу галита, под действием механической обработки истирающего типа и приводит к существенному понижению реакционной способности (механопассивации) веществ при растворении; гидратации в воде, растворах ортофосфорной кислоты и растворах солей; карбонизации и последующей декарбонизации образовавшихся продуктов; синтезе карбида кальция и шпинели; схватывании композиций, обладающих вяжущими свойствами. Монография предназначена для специалистов химиков-технологов, научных работников, аспирантов, магистрантов и студентов по направлениям "Химическая технология" и "Материаловедение и технологии материалов". ...
Downloaded
2018-10-24
Расчеты технологического оборудования пищевых производств
АвторыРазговоров П.Б.
ИздательствоИвановский ГХТУ
Год издания2013
В учебном пособии представлены материалы для расчетов оборудования пищевых производств в рамках подготовки специалистов, выпускающих продукты питания из растительного сырья. Полезно также для студентов, занимающихся поиском технологических решений в области производства хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий. ...
Downloaded
2018-10-24
Особенности методов селекции крупного рогатого скота ярославской породы и других основных видов сельскохозяйственных животных в племенных стадах Ивановской области
АвторыД.К. Некрасов, Э.В. Зубенко, А.Е. Колганов [и др.]; под ред. Д.К. Некрасова
ИздательствоИвановская ГСХА
Год издания2013
В монографии приведены данные, раскрывающие теоретические особенности и практическую результативность применяемых селекционных методов и приемов для совершенствования ярославского скота при чистопородном разведении и межпородном скрещивании, свиней крупной белой породы, овец романовской породы и лошадей владимирской тяжелоупряжной породы в племенных стадах Ивановской области. Издание рассчитано на научных сотрудников, преподавателей и студентов сельскохозяйственных вузов по специальности "Зоотехния", на специалистов племенных хозяйств и региональных органов племенной службы. ...
Downloaded
2018-08-05
Рыбы Субарктики Западной Сибири: условия обитания, структура ихтиоценозов, экология
АвторыПопов П.А.
ИздательствоНовосибирcкий ГУ
Год издания2013
В учебном пособии приведена информация об условиях обитания, структуре ихтиоценозов и особенностях экологии пресноводных рыб в водоемах субарктической зоны Западной Сибири - реках и озерах Ямало-Гыданской географической области и Обь-Тазовской устьевой области. В заключительной части работы даны сведения о продуктивности ихтиоценозов и состоянии численности промысловых видов рыб этого региона. Показано, что в большинстве водоемов Субарктики Западной Сибири в ихтиоценозах преобладают рыбы арктического пресноводного фаунистического комплекса. Ихтиопродуктивность таких водоемов по сравнению с ихтиоценозами водоемов таежной и лесостепной зон Западной Сибири характеризуется невысокими показателями. Пособие предназначено для студентов университетов, специализирующихся в области биологии и экологии. ...
Downloaded
2018-08-06
Минимизация рисков сельскохозяйственного производства в условиях рыночной стратегии государственного управления регионом
АвторыО.В. Гонова, А.А. Малыгин
ИздательствоИвановская ГСХА
Год издания2013
В монографии рассмотрены современные проблемы минимизации рисков сельскохозяйственного производства в условиях рыночной стратегии государственного управления регионом. Анализируются вопросы, связанные с агрострахованием и антикризисным управлением в сельском хозяйстве, реформированием механизма государственного управления агропродовольственной сферы РФ как полноправного участника ВТО. Теоретический обзор сопровождается аргументацией механизма государственной поддержки сельскохозяйственного производства в Ивановском регионе, расположенном в зоне рискованного земледелия. Приводится динамическая оценка страхования посевов сельскохозяйственных культур с государственной поддержкой. Анализируется социально-экономическая эффективность использования государственной помощи. По результатам авторских исследований, предлагается использование математического аппарата для обоснования производственной программы предприятия с учетом факторов риска. Издание предназначено для руководителей и специалистов отрасли аграрного производства, а также научным сотрудникам, преподавателям ВУЗов, аспирантам и студентам. ...
Downloaded
2018-08-05
Атлас по диагностике медленных и прионных инфекций овец (скрепи, висна-мэди, аденоматоз)
АвторыМ.И. Гулюкин, В.Л. Кувшинов, В.С. Сувороов, Г.А. Надточей, Л.И. Дроздова, В.В. Пронин, М.А. Смирнов
ИздательствоИвановская ГСХА
Год издания2013
Микрофотографии, воспроизводимые в настоящей публикации, были выполнены в Федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования "Ивановская государственная сельскохозяйственная академия имени академика Д. К. Беляева". Все препараты, за исключением особо указанных случаев, окрашены гематоксилин-эозином. ...
Downloaded
2018-08-05
Задачи с решениями контрольных работ по электродинамике
АвторыЗамураев В.П., Калинина А.П.
ИздательствоНовосибирcкий ГУ
Год издания2013
В учебном пособии изложены алгоритмы решения задач контрольных работ по физике (раздел "Электродинамика"), проведенных на втором курсе факультета естественных наук НГУ у химиков, в течение ряда лет. Данное пособие отличается от уже опубликованных тем, что в нем подробно изложен алгоритм решения, тогда как в аналогичных изданиях для МГУ, Московского физико-технического института и т. д. изложены обычно только контуры решения задач. Предназначено для преподавателей и студентов вузов. ...
Downloaded
2018-08-06
Линейная алгебра с основами аналитической геометрии на плоскости
АвторыКомогорцев В.Ф.
ИздательствоБрянский ГАУ
Год издания2013
Данное учебное пособие соответствует ныне действующему федеральному государственному стандарту высшего профессионального образования по направлению подготовки 080100 "Экономика", квалификация (степень) "бакалавр". Оно содержит необходимый теоретический материал, примеры решения типовых задач и задания для самостоятельной работы. ...
Downloaded
2018-04-17
Восстановление типовых поверхностей и деталей с.-х. техники
АвторыТюрева А.А.
ИздательствоБрянский ГАУ
Год издания2013
Учебное пособие разработано к.т.н., доцентом Тюревой А.А. и к.т.н., доцентом Козарез И.В. и предназначено для студентов очной и заочной формы обучения высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 110304 "Технология обслуживания и ремонта машин в агропромышленном комплексе", 110301 "Механизация сельского хозяйства", 110306 "Машины и оборудование природопользования" и по направлению подготовки 110800 Агроинженерия" профиль "Технический сервис в АПК" ...
Downloaded
2018-04-18
Электрический ток ч. 1 постоянный ток
АвторыПанов М.В.
ИздательствоБрянский ГАУ
Год издания2013
Данное методическое указание содержит необходимые материалы по подготовке контрольных работ, варианты контрольных заданий по изучению дисциплины, а также вопросы к зачету по физике. Ряд задач имеют инженерную направленность (бакалавриат). ...
Downloaded
2018-04-18
Общая химия. Сборник заданий с примерами решений
АвторыАпарнев А.И.
ИздательствоНовосибирский ГТУ
Год издания2013
Пособие включает в себя задачи и упражнения по основным разделам об-щей химии: химический эквивалент, окислительно-восстановительные реакции в растворах, энергетика и направление химических процессов, химическое равновесие, растворы электролитов и неэлектролитов, дисперсные системы, элек-трохимические процессы. Разделы имеют краткие теоретические сведения, примеры решения задач, задачи для самостоятельного решения, кроме того, в пособии имеется прило-жение, содержащее справочный материал. Предназначено для студентов НГТУ всех форм обучения по техническим направлениям и специальностям. ...
Downloaded
2018-03-26
Химия. Электрохимические процессы и системы
АвторыВаренцов В.К.
ИздательствоНовосибирский ГТУ
Год издания2013
Работа посвящена практическим вопросам электрохимии - электродам, гальваническим элементам, электролизу, коррозии металлов и способам защиты от нее. В каждом разделе представлена краткая теоретическая информация, продуктивные способы деятельности, примеры обучающих и контролирующих заданий. Предназначена для студентов технических специальностей. ...
Downloaded
2018-03-26
Материаловедение для электриков в вопросах и ответах
АвторыЦелебровский Ю.В.
ИздательствоНовосибирский ГТУ
Год издания2013
В учебном пособии в краткой форме даны основные понятия электротехнического материаловедения, приведены определения тепловых, электрических и механических параметров материалов, дается оценка основных классов материалов, применяемых в электроэнергетике и электротехнике. В пособии также приводятся числовые характеристики различных материалов, рассматриваются вопросы их долговечности. Форма изложения позволяет продуктивно готовиться к зачету по курсу и вспомнить основные понятия, изученные ранее в курсах физики и химии. ...
Downloaded
2018-03-26
Пищевые и биологически активные добавки
АвторыКиселева С.И.
ИздательствоНовосибирский ГТУ
Год издания2013
Рассмотрены вопросы, связанные с оценкой безопасности пищевых и биологически активных добавок к пище. Приведена классификация и характеристика представителей всех групп добавок, применяемых в пищевой промышленности РФ. Уделено внимание функциональной роли биологических активных добавок и вопросам оценки их эффективности. Учебное пособие разработано в презентационном формате и является вспомогательным материалом для изучения дисциплины "Пищевые и биологические активные добавки". ...
Downloaded
2018-03-26
Панель управления
Читайте книги в приложении Консутльтант Студента на iOS, Android или Windows