**Данные блоки поддерживают скрол
**Данные блоки поддерживают скрол вверх/вниз
Естественные и точные науки
Технология переработки продукции растениеводства
АвторыВ.И. Манжесов, Т.Н. Тертычная, С.В. Калашникова
ИздательствоГИОРД
Год издания2016
В учебнике представлены перспективные и традиционные технологии переработки растениеводческой продукции, изложены сведения о сырье и продуктах переработки. Дана характеристика технологии мукомольного, крупяного, хлебопекарного и пивоваренного производств. Подробно рассмотрены частные технологии производства растительных масел, переработки плодоовощной продукции и спирта. Издание предназначено для бакалавров по направлению подготовки "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", а также будет полезно для аспирантов и специалистов агропромышленного комплекса. ...
Downloaded
2019-03-21
Лекции по органической химии. Часть 2. Химия углеводородов. Алканы, алкены, алкины и диены
АвторыУстынюк Ю.А.
ИздательствоТехносфера
Год издания2016
Во второй части цикла лекций представлен материал по химии алканов, алкенов, алкинов и диенов. В книге ясно и компактно изложены основные представления о строении и свойствах органических молекул и дан критический анализ современных теоретических концепций. В самостоятельные разделы выделен материал по спектральным характеристикам соединений, большое внимание уделено промышленным процессам. За последнее десятилетие был достигнут новый уровень понимания механизмов важнейших процессов биотрансформаций углеводородов. Эти вопросы выходят за рамки программы курса, но ввиду их важности автор включил этот материал в приложения к лекции по алканам. В книге даны короткие биографические справки о выдающихся химиках, а также многочисленные примечания и комментарии, ссылки на дополнительные источники. ...
Downloaded
2019-01-15
Металл/полупроводник содержащие нанокомпозиты
АвторыПод ред. Л.И. Трахтенберга, М.Я. Мельникова
ИздательствоТехносфера
Год издания2016
В учебном пособии представлены различные физико-химические, электрофизические и эксплуатационные свойства композиционных материалов, содержащих металлические и полупроводниковые наночастицы. Материал можно условно разбить на несколько блоков, в которых рассматриваются строение наночастиц и их поведение при воздействии электрического, магнитного и электромагнитного полей. Также уделено внимание исследованию биологических систем и применению наноматериалов в медицине. Ряд явлений, обсуждаемых в книге, интересны не только с научной точки зрения, но и сулят заметный практический выход, а в некоторых случаях уже эффективно используются в промышленных масштабах. В заключение рассматриваются актуальные проблемы, связанные с воздействием нанообъектов на организм человека вследствие биологической активности наночастиц, обусловленной их высокой проникающей способностью и эффективным взаимодействием с живой клеткой. Все вопросы, обсуждаемые в книге, представлены высококвалифицированными специалистами, активно работающими в разных областях нанотехнологий. Наряду с учебным и обзорным материалом, излагаются и оригинальные исследования авторов, обобщающие их работы нескольких последних лет. Предлагаемое пособие будет полезно читателям широкого круга интересов от студентов и аспирантов до преподавателей и научных сотрудников, интересующихся различными аспектами теории и практики явлений, протекающих в нанокомпозитах. ...
Downloaded
2019-01-15
Неньютоновское поведение структурированных систем
АвторыКирсанов Е.А., Матвеенко В.Н.
ИздательствоТехносфера
Год издания2016
Неньютоновское поведение структурированных систем проявляется в изменении вязкости при изменении скорости сдвигового течения. Структурная реологическая модель объясняет явление неньютоновского течения в суспензиях, эмульсиях, мицеллярных растворах, растворах и расплавах полимеров, а также в жидких кристаллах. Полученные реологические уравнения описывают вязкость и силы упругости при стационарном течении, вязкие и упругие характеристики при сдвиговых колебаниях. Структурный подход является альтернативой классической теории вязкоупругости и связывает изменение вязкости с изменением структуры вещества. Коэффициенты полученных уравнений прямо связаны со структурой и физико-химическими свойствами структурированных систем. Рассмотрены практически важные системы: полимеры и композитные материалы, нефть и буровые растворы, тиксотропные красители и кровь. Книга может быть полезной для ученых и специалистов в области физико-химии дисперсных систем, коллоидной химии и физикохимии полимеров, медицины. Авторы благодарны рецензентам за сделанные ценные замечания. С учетом высказанных замечаний материал, представленный в книге, выглядит более стройно и выделяет собственный вклад авторов в развитие теории неньютоновского течения дисперсных систем с большим акцентом. ...
Downloaded
2019-01-15
Сканирующая зондовая нанотомография
АвторыАгапова О.И., Ефимов А.Е., Соколов Д.Ю., Агапов И.И.
ИздательствоТехносфера
Год издания2016
Монография посвящена разработанному в ФГБУ "ФНЦ трансплантологии и искусственных органов им. ак. В.И. Шумакова" Минздрава России современному методу исследования трехмерных микро- наноструктур -сканирующей зондовой нанотомографии (СЗНТ), основанной на комбинации сканирующей зондовой микроскопии и ультрамикротомии. В книге проанализированы преимущества и недостатки СЗНТ в сравнении с другими методами анализа ультраструктуры, представлены результаты исследований трехмерной структуры различных биоматериалов и биологических объектов. Рассмотрены ключевые технические решения разработанных аппаратных комплексов для СЗНТ и криоСЗНТ и особенности их патентования. Книга предназначена для специалистов в области нанотехнологий, микроскопии высокого разрешения, структурной биологии, химии полимеров, науки о материалах и других специальностей. ...
Downloaded
2019-01-15
Семеноводство с основами селекции
АвторыЕ.М. Ритвинская, Е.Э. Абарова
ИздательствоРИПО
Год издания2016
Приведены теоретические материалы по селекции и семеноводству. Изложены цитологические и молекулярные основы наследственности, комбинационной изменчивости, методы селекции, системы и схемы семеноводства сельскохозяйственных культур, описаны технологии производства высококачественных семян зерновых, зернобобовых, масличных, крестоцветных, технических культур и картофеля, а также методика и техника сортового контроля вышеперечисленных культур. Предназначено для учащихся среднего специального образования по специальностям "Агрономия", "Агрохимия, семеноводство и защита растений", "Плодоовощеводство". ...
Downloaded
2018-11-24
Защита растений
АвторыЛ.Г. Коготько, Е.В. Стрелкова, П.А. Саскевич, Ю.А. Миренков
ИздательствоРИПО
Год издания2016
Изложены биоэкологическая характеристика основных вредителей и возбудителей болезней распространенных сельскохозяйственных культур, приведены характеристика методов, применяемых в защите растений, а также мероприятия по интегрированной защите основных сельскохозяйственных культур. Материал учебного пособия дополняется иллюстрациями и фото, приведенными в тексте и цветной вклейке. Предназначено для учащихся учреждений среднего специального образования. Будет интересно преподавателям, специалистам, работающим в сельскохозяйственных организациях и разрабатывающим мероприятия по защите сельскохозяйственных культур. ...
Downloaded
2018-11-24
Почвоведение в лесном хозяйстве
АвторыО.Ю. Панасюк, А.В. Таранчук, Н.С. Сологуб
ИздательствоРИПО
Год издания2016
Рассмотрены основные типы почв, их физические и физико-механические свойства. Приведены основные сведения о почвообразовательном процессе, составе, строении и морфологических признаках почвы. Описаны приемы повышения плодородия лесных почв. Предназначено для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы среднего специального образования по специальности "Лесное хозяйство". Может быть полезно практическим работникам лесного хозяйства. ...
Downloaded
2018-11-24
Нормирование точности и технические измерения
АвторыВ.А. Слесарчук
ИздательствоРИПО
Год издания2016
В учебном пособии кратко изложены основы науки об измерениях, измерительных инструментах и приспособлениях, используемых при технических измерениях. Приведены примеры расчета допусков и посадок. Уделено внимание вопросам метрологического обеспечения измерений геометрических величин, рассмотрены современные средства измерений и перспективы их развития на ближайший период. Приведены сведения о технических измерениях с применением прогрессивных средств контроля и описаны методы измерений. Предназначено для учащихся учреждений среднего специального образования. ...
Downloaded
2018-11-24
Уборочные машины "ПАЛЕССЕ"
АвторыА.В. Клочков [и др.]
ИздательствоРИПО
Год издания2016
Рассмотрены назначение, конструктивные особенности, рабочий процесс, технологические регулировки зерноуборочных комбайнов, кормоуборочных машин и машин для уборки картофеля, свеклы и льна "ПАЛЕССЕ". Описаны основные неисправности уборочных машин и методы их устранения. Предназначено для учащихся учреждений среднего специального и профессионально-технического образования, обучающихся по специальностям сельскохозяйственного профиля. Будет полезно практическим работникам сельскохозяйственного производства. ...
Downloaded
2018-11-24
Технология приготовления мучных изделий
АвторыТ.К. Апет
ИздательствоРИПО
Год издания2016
В учебном пособии приведены технологии приготовления и рецептура кулинарных булочных и сдобных мучных изделий, отделочных полуфабрикатов; способы приготовления дрожжевого и бездрожжевого теста ручной разделки кулинарных изделий. Освещены вопросы стандартизации, организации труда и др. Предназначено для учащихся учреждений профессионально-технического образования по специальности "Общественное питание" (квалификация "Кулинар мучных изделий"). ...
Downloaded
2018-11-24
Охрана и защита леса
АвторыА.И. Блинцов, В.А. Ярмолович, В.Б. Звягинцев
ИздательствоРИПО
Год издания2016
Приведены сведения о причинах возникновения массовых повреждений леса вредоносными организмами, представлено краткое описание биоэкологических особенностей насекомых-дендрофагов и возбудителей болезней. Дано описание основных методов защиты леса от вредоносных биотических факторов. Изложена информация о причинах возникновения лесных пожаров, методах их предупреждения и тушения. Указаны виды лесонарушений, а также дана краткая информация об ответственности нарушителей за нанесенный ущерб. Предназначено для учащихся учреждений профессионально-технического и среднего специального образования по специальности "Лесное хозяйство", может быть использовано для повышения квалификации младшего звена лесной охраны. ...
Downloaded
2018-11-24
Устройство сельскохозяйственных машин
АвторыА.В. Клочков, П.М. Новицкий
ИздательствоРИПО
Год издания2016
Рассмотрены основные типы рабочих органов, узлов и агрегатов, назначение, технические характеристики, принцип работы и технические регулировки сельскохозяйственных машин и орудий. Описаны основные неисправности машин и методы их устранения. Предназначено для учащихся учреждений среднего специального и профессионально-технического образования, получающих специальности сельскохозяйственного профиля. Будет полезно мастерам и работникам сельскохозяйственного производства. ...
Downloaded
2018-11-24
Лесоводство с основами ботаники и дендрологии
АвторыМ.С. Лазарева, А.Е. Падутов, Л.К. Климович, Н.В. Митин
ИздательствоРИПО
Год издания2016
В учебном пособии рассмотрены вопросы морфологии и систематики основных лесообразующих древесных видов Беларуси и пород-интродуцентов. Описаны лесорастительные свойства почв, их состав, морфологические признаки. Дана характеристика основных типов почв и их связь с продуктивностью лесных экосистем. Приводятся понятия о лесе, его компонентах и признаках, рассматриваются вопросы экологии леса, формирования и динамики леса, типологии леса. Рассмотрены приоритетные в условиях Беларуси виды и способы рубок леса, их цели, задачи, организационно-технические элементы в соответствии с нормативной технической документацией по рубкам. Освещены лесоводственно-экологические требования к технологиям лесосечных работ. Предназначено для учащихся учреждений профессионально-технического образования. ...
Downloaded
2018-11-24
Стандартизация и качество продукции
АвторыВ.Г. Смирнов, М.С. Капица, И.Э. Чиркун
ИздательствоРИПО
Год издания2016
В учебном пособии рассмотрены базовые положения стандартизации, метрологии, оценки соответствия и управления качеством. Изложение базируется на действующей нормативно-технической документации и рекомендациях международных организаций в области стандартизации, метрологии, оценки соответствия и управления качеством. Учебное пособие предназначено для использования в учреждениях среднего специального образования при обучении специалистов технических специальностей, может быть полезно широкой аудитории, работающей в области прикладной и теоретической стандартизации, метрологии, оценки соответствия и управления качеством. ...
Downloaded
2018-11-24
Кондитерское дело. Практикум
АвторыГ.П. Размыслович, С.И. Якубовская
ИздательствоРИПО
Год издания2016
Практикум содержит описание лабораторно-практических занятий по учебному предмету "Специальная технология". Изложены теоретические сведения по разделам учебного предмета. В приложениях приведены инструкции по безопасной эксплуатации оборудования, требования безопасности труда при работе в технологической лаборатории, технологические схемы производства, рекомендации по использованию вкусовых, ароматических веществ и пищевых красителей. Предназначен для учащихся учреждений профессионально-технического образования по специальности "Общественное питание" (квалификация "Кондитер"). Может быть полезен преподавателям специальных дисциплин для организации лабораторно-практических занятий и производственной подготовки кондитеров. ...
Downloaded
2018-11-24
Панель управления
Читайте книги в приложении Консутльтант Студента на iOS, Android или Windows