**Данные блоки поддерживают скрол
**Данные блоки поддерживают скрол вверх/вниз
Естественные и точные науки
Микрофлора продовольственного сырья и продуктов его переработки
АвторыДроздова Е.А.
ИздательствоОренбургский ГУ
Год издания2017
Учебное пособие рекомендовано для обучающихся биологических и медицинских специальностей при изучении дисциплин "Микробиология продовольственных товаров, санитария и гигиена", "Санитарная и пищевая микробиология", "Микробиологические основы пищевых и биотехнологических производств", "Микроорганизмы в системе живого мира", также может быть использовано в качестве основной литературы при написании курсовой работы и в качестве справочного материала при выполнении экспериментальной части дипломного проекта. В учебном пособии рассмотрены основные биохимические процессы, протекающие в пищевом сырье и готовой продукции, основные способы биотехнологии производства отдельных групп продовольственных товаров, основанные на жизнедеятельности микроорганизмов, рассмотрены основные процессы микробиологической порчи готовой продукции, описаны основные группы микроорганизмов, вызывающих порчу продуктов, изложены методы борьбы с ними. Учебное пособие соответствует требованиям ФГОС ВПО по направлению подготовки 06.03.01 Биология и обеспечивает освоение ряда компетенций (ОК-7, ОПК-3, ОПК-4, ОПК-5, ПК-3). ...
Downloaded
2018-08-09
Гигиенические основы производства и переработки продуктов питания животного происхождения
АвторыКлычкова М.В.
ИздательствоОренбургский ГУ
Год издания2017
В учебном пособии рассмотрены вопросы производства и переработки продуктов питания животного происхождения в аспекте гигиенических особенностей, а также перечень необходимых санитарно-гигиенических мероприятий на предприятиях молочной и мясной промышленности. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по образовательной программе по направлению подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения. ...
Downloaded
2018-08-08
Практикум по линейной и тензорной алгебре
АвторыКазакова О.Н., Фомина Т.А., Харитонова С.В., Рустанов А.Р.
ИздательствоОренбургский ГУ
Год издания2017
Данное учебное пособие предназначено для обучающихся по программам высшего образования на направлениях подготовки физического факультета 03.03.02 Физика и 03.03.03 Радиофизика. Пособие также может быть использовано для организации самостоятельной и индивидуальной работ студентов заочной и индивидуальной форм обучения различных направлений и специальностей подготовки. Оно содержит краткие теоретические сведения, вопросы для самоконтроля, примеры решения типовых задач, индивидуальные задания, списки используемой и рекомендуемой литературы. ...
Downloaded
2018-08-08
Биохимия
АвторыБарышева Е.С.
ИздательствоОренбургский ГУ
Год издания2017
В учебном пособии представлены научные сведения по изучению основных разделов дисциплины "Биохимия", с указанием вопросов для промежуточного и итогового контроля. Учебное пособие предназначено для аспирантов, обучающихся по программе высшего образования по направлению подготовки кадров высшей квалификации 06.06.01 Биологические науки направленность Биохимия очной формы обучения для изучения специальной дисциплины "Биохимия". ...
Downloaded
2018-08-08
Мониторинг почв
АвторыГарицкая М.Ю.
ИздательствоОренбургский ГУ
Год издания2017
Практикум включает в себя теоретические аспекты значения почвы как элемента биосферы и оценки качества городских почв, а также комплекс лабораторных работ по разделам "Отбор и подготовка почвы к проведению исследований", "Титриметрические методы определения загрязняющих веществ в почве", "Колориметрические методы определения химических веществ в почве". Практикум предназначен для выполнения лабораторных работ по дисциплинам "Мониторинг почв", "Экологический мониторинг", "Современные методы оценки воздействия техногенных факторов на почву" для студентов, обучающихся по программам высшего образования направлений подготовки 05.03.06 Экология и природопользование, 20.03.01 Техносферная безопасность и 20.04.01 Техносферная безопасность. ...
Downloaded
2018-08-08
Метод функционала плотности для расчета свойств молекул и твердых тел
АвторыКручинин Н.Ю.
ИздательствоОренбургский ГУ
Год издания2017
В учебном пособии рассматривается метод функционала плотности и его применение для расчета свойств молекул и твердых тел. Учебное пособие предназначено для обучающихся по образовательным программам высшего образования по направлениям подготовки 03.03.03 Радиофизика 03.04.02 Физика для изучения дисциплин "Математическое моделирование физических процессов, "Основы молекулярной электроники и фотоники". ...
Downloaded
2018-08-06
Проектирование тестоприготовительных отделений
АвторыМедведев П.В.
ИздательствоОренбургский ГУ
Год издания2017
В учебном пособии приведены основные теоретические вопросы курса "Технология хлеба" в виде лекций; деловая игра, содержащая ситуационные задачи; задачи по технологии хлебопекарного производства; типовой проект хлебозавода. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья ...
Downloaded
2018-08-06
Математическая обработка результатов исследования
АвторыМедведев П.В.
ИздательствоОренбургский ГУ
Год издания2017
В учебном пособии приведены основные теоретические вопросы курса "Математическая обработка результатов исследования" в виде лекций; задачи для проведения корреляционного и регрессионного анализа; примеры проведения статистических исследований с помощью программного комплекса StatSoft Statistica. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего образования по направлению подготовки 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья ...
Downloaded
2018-08-08
Методы исследования сопротивления материалов воздействию коррозионных сред
АвторыКушнаренко В.М.
ИздательствоОренбургский ГУ
Год издания2017
В пособии изложены основные теоретические сведения по исследованию сопротивления материалов воздействию коррозионных сред, даны методики проведения лабораторных экспериментов и обработки полученных результатов. Учебное пособие предназначено для обучающихся по образовательной программе высшего образования - программе подготовки научно-педагогических кадров высшей квалификации по направлению подготовки 18.06.01 Химическая технология, профиль "Технология электрохимических процессов и защита от коррозии". ...
Downloaded
2018-08-08
Ботаника с основами экологии растений
АвторыХардикова С.В.
ИздательствоОренбургский ГУ
Год издания2017
Учебное пособие посвящено ботанике и экологии растений, написано в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта и учебной программы дисциплины. Предназначено для аудиторной и самостоятельной работы студентов биологических специальностей очной формы обучения. Учебное пособие состоит из разделов, которые включают теоретический материал, методику проведения экологических экскурсий и наблюдений в природе, руководство к выполнению научно-исследовательских работ, контрольные вопросы для самоподготовки, которые позволяют расширить знания по теоретическому курсу и приобрести навыки экспериментальных исследований. Для студентов биологических специальностей высших учебных заведений, а также для преподавателей и учащихся колледжей, гимназий, средних школ, руководителей биологических кружков. ...
Downloaded
2018-08-08
Интегральное исчисление функции одной переменной (неопределенный интеграл)
АвторыПастухов Д.И.
ИздательствоОренбургский ГУ
Год издания2017
В учебном пособии рассматриваются определение неопределенного интеграла, методы интегрирования. В каждом разделе изложен теоретический материал, который является основой при решении типовых задач. Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлениям подготовки 01.03.04 Прикладная математика, 01.03.02 Прикладная математика и информатика, 38.03.01 Экономика, 05.03.02 География, 06.03.01 Биология, 03.03.03 Радиофизика и 04.03.01 Химия. ...
Downloaded
2018-08-08
Натурные испытания и контроль конструкций при воздействии коррозионных сред
АвторыКушнаренко В.М.
ИздательствоОренбургский ГУ
Год издания2017
В пособии изложены основные теоретические сведения по исследованию сопротивления материалов натурных труб и арматуры воздействию коррозионных сред, даны методики проведения натурных экспериментов, контроля коррозии конструкций и обработки полученных результатов. Учебное пособие предназначено для обучающихся по образовательной программе высшего образования - программе подготовки научно-педагогических кадров высшей квалификации по направлению подготовки 18.06.01 Химическая технология, профиль "Технология электрохимических процессов и защита от коррозии". ...
Downloaded
2018-08-08
Экологическое нормирование почв и управление земельными ресурсами
АвторыВоеводина Т.С., Русанов А.М., Васильченко А.В., Верхошенцева Ю.П., Булгакова М.А., Сулейманов Р.Р.
ИздательствоОренбургский ГУ
Год издания2017
В учебном пособии рассмотрены основные вопросы и проблемы экологического нормирования почв, дано понятие земельного кадастра и земельно-оценочных работ, понятие бонитировки почв и рассмотрены вопросы управления земельными ресурсами. Подробно рассмотрена история земельных отношений в России, земельные ресурсы и почвенный покров Мира и России. Учебное пособие предназначено для аудиторной и самостоятельной работы студентов по курсу "Управление земельными ресурсами", "Рациональное использование и охрана почв", "Земельный кадастр и сертификация почв", "Землепользование и землеустройство", "Земельные ресурсы и их экологическая оценка", "Почвенно-экологический мониторинг и экологическая экспертиза", "Мониторинг и охрана городской среды" базовой части профессионального цикла, очной формы обучения по направлениям подготовки 06.03.02 Почвоведение, 06.03.01 Биология. ...
Downloaded
2018-08-08
Основы математического анализа (модуль "Определенный интеграл и несобственные интегралы")
АвторыЗубова И.К., Острая О.В.
ИздательствоОренбургский ГУ
Год издания2017
Самоучитель "Основы математического анализа" представляет собой комплекс методических материалов, который должен помочь студенту в самостоятельной работе над курсом математического анализа. Этот самоучитель состоит из нескольких пособий. Данное пособие посвящено понятиям определенного и несобственного интегралов, которые рассматриваются во втором семестре. Дается определение определённого интеграла как предела интегральных сумм, доказывается интегральная теорема о среднем и следствия из нее, выводится формула Ньютона-Лейбница для вычисления определенного интеграла, рассматривается применение определенного интеграла к вычислению различных геометрических величин. Вводится понятие несобственного интеграла как обобщение определенного интеграла для неограниченных функций и бесконечного промежутка интегрирования. Приводятся некоторые сведения из истории развития интегральных методов. Кроме теоретических сведений, представлены типичные задачи с решениями по каждой теме, вопросы для самоконтроля и задачи для самостоятельного решения, а также перечень теоретических вопросов к экзамену по разделу "Интегральное исчисление функции одной переменной". В связи с этим самоучитель рекомендуется для самостоятельной работы студентов. ...
Downloaded
2018-08-08
Панель управления
Читайте книги в приложении Консутльтант Студента на iOS, Android или Windows