**Данные блоки поддерживают скрол
**Данные блоки поддерживают скрол вверх/вниз
Все издания для выcшего образования в области сервиса
Феноменология путешествий: В 8 ч. Ч. I: Этнология путешествий
АвторыЗорин И.В.
ИздательствоСоветский спорт
Год издания2004
Автор монографии - доктор педагогических наук, профессор, академик РАЕН, участник научных экспедиций, организатор международных конгрессов и конференций по туризму -проводит исследование феноменологии путешествий как предмета туристики. В издании, состоящем из 8 частей, рассматриваются самые крупные феноменологические разделы - от этнологии путешествий до рекреации. В части I "Этнология путешествий" раскрывается проблема влияния путешествий на характер и направления этногенеза на нашей планете. Выстроена авторская концепция механизма этногенеза, когда фактором развития этносов выступают миграции. Для ученых, преподавателей и аспирантов вузов туристской направленности, специалистов гуманитарных и естественных дисциплин и более широкого круга читателей. ...
Downloaded
2014-09-30
Европейский гостиничный маркетинг
АвторыДрагныш Е.Ю.
ИздательствоФинансы и статистика
Год издания2004
Используется в 80 школах Ассоциации EURHODIP по подготовке гостиничного персонала в Европе в рамках программы "Гостиничный менеджмент" в целях унификации обучения в области туризма и гостиничного хозяйства. Рассмотрена концепция маркетинга в сфере услуг. Дан анализ маркетинга в гостиницах и ресторанах. Разбираются вопросы стратегического маркетинга и его планирование. Выпускается совместно с пособием "Управление человеческими ресурсами в европейском гостиничном бизнесе" (М.: Финансы и статистика, 2003). <br>Для преподавателей и студентов учебных заведений, готовящих кадры в области туризма и гостиничного хозяйства, менеджеров и владельцев гостиниц, туристических фирм, других работников сферы туризма и гостеприимства. ...
Downloaded
2015-12-02
Экологический туризм
АвторыСергеева Т.К.
ИздательствоФинансы и статистика
Год издания2004
Освещаются современные экологические проблемы, ресурсы и виды экологического туризма в России, а также мировые регионы и центры экологического туризма. Большое внимание уделено менеджменту, этике и безопасности экологического туризма. В каждой главе даны контрольные вопросы и задания, необходимые для самостоятельной работы студентов. Для преподавателей, студентов и аспирантов, обучающихся по туристским специальностям, а также работников туристской индустрии. ...
Downloaded
2015-12-07
Современный туристский бизнес. Экостратегии в управлении фирмой
АвторыЕнджейчик Ирена
ИздательствоФинансы и статистика
Год издания2003
Анализируется проблематика стратегического управления туристским предприятием и его устойчивого развития в условиях рыночной экономики, а также методы экоуправления и управления качеством туристских услуг. Обсуждаются нормативная база Европейского Сообщества в сфере туризма, проблемы адаптации туристской индустрии стран Восточной и Центральной Европы к требованиям и условиям ЕС. Для владельцев и сотрудников туристских предприятий, руководителей туристской индустрии, а также научных и педагогических работников, аспирантов и студентов, исследующих и изучающих современный туризм. ...
Downloaded
2015-10-21
Управление человеческими ресурсами в европейском гостиничном бизнесе
Авторы
ИздательствоФинансы и статистика
Год издания2003
Применяется в 76 школах Ассоциации EURHODIP по подготовке гостиничного персонала в Европе в целях унификации обучения в области туризма и гостиничного хозяйства в рамках программы "Гостиничный менеджмент". Показана роль персонала в предложении и продвижении услуг при ориентации на клиента. Выпускается совместно с пособием "Европейский гостиничный маркетинг" (М.: Финансы и статистика, 2002). Для преподавателей и студентов учебных заведений, готовящих специалистов для организаций сферы туризма и гостеприимства. Рекомендуется для менеджмента и владельцев, других работников отелей, ресторанов и туристских фирм. ...
Downloaded
2015-12-02
Лицензирование и сертификация в туризме
АвторыДехтярь Г.М.
ИздательствоФинансы и статистика
Год издания2003
Рассмотрены вопросы лицензирования, стандартизации и сертификации в индустрии туризма и гостиничном хозяйстве. Дан анализ действующих нормативных документов, включая ГОСТы, применяемые при проведении сертификации туристских услуг и услуг гостиниц. Для студентов, изучающих туристские дисциплины, работников региональных органов управления туризмом, органов по лицензированию и сертификации в туризме и гостиничной деятельности. ...
Downloaded
2015-10-21
Маркетинг гостиничных услуг
АвторыТурковский Марек
ИздательствоФинансы и статистика
Год издания2003
Проанализированы характеристики гостиничных услуг как рыночного продукта с позиций маркетинга (качество, цена, способы рекламы, продвижения и продажи и т.п.), иллюстрированные 145 примерами удачных и неудачных решений, а также вопросы организации маркетинговых исследований для обеспечения и поддержания эффективности работы гостиницы. Для владельцев и менеджеров гостиниц, а также преподавателей и студентов учебных заведений, готовящих специалистов для сферы гостиничного бизнеса. Представляет интерес и для широкого круга читателей, интересующихся туризмом. ...
Downloaded
2015-12-09
Управление сферой спорта на межрегиональном уровне
АвторыМихалев В.И.
ИздательствоСибГУФК
Год издания1998
В монографии раскрыты сущность и содержание управления сферой спорта на межрегиональном уровне: показано отсутствие стройной системы управления сферой спорта на межрегиональном уровне, обоснованы общественно-государственный характер управления данной сферой в современных условиях и придание региональной олимпийской академии (на примере Сибирской олимпийской академии) статуса координирующего центра управления спортом на данном уровне. Описаны апробированные в социально-педагогическом эксперименте содержание и формы планирования и организации управления сферой спорта на межрегиональном уровне. Монография предназначена специалистам в области управления сферой физической культуры и спорта. ...
Downloaded
2019-04-15
Панель управления
Читайте книги в приложении Консутльтант Студента на iOS, Android или Windows