**Данные блоки поддерживают скрол
**Данные блоки поддерживают скрол вверх/вниз
Все издания для выcшего образования в области сельского хозяйства и ветеринарии
Производство замороженных полуфабрикатов в тесте: Справочник
АвторыЗабашта А.Г.
ИздательствоКолосС
Год издания2013
Приведены характеристики и основные требования, предъявляемые к сырью и материалам, используемым для производства замороженных полуфабрикатов в тесте. Описаны технологические процессы производства пельменей, вареников, мясных палочек, хинкали, мантов, самсы, пирожков и пиццы. Изложены рецептуры, требования к готовой продукции, упаковке и хранению в соответствии с действующими нормативными документами РФ. Даны методы контроля качества замороженных полуфабрикатов в тесте, а также рекомендуемые нормы расхода сырья и материалов. Справочник предназначен для специалистов предприятий по производству замороженных полуфабрикатов в тесте, мясоперерабатывающих заводов, малых предприятий, кооперативов. Кроме того, он может быть полезен студентам всех уровней профессионального образования. ...
Downloaded
2014-04-30
Породы, линии и кроссы сельскохозяйственной птицы
АвторыКиселев Л. Ю., Фатеев В. Н.
ИздательствоКолосС
Год издания2013
Описаны породы кур, индеек, уток, гусей, цесарок, перепелок и страусов. Даны характеристики основных кроссов сельскохозяйственной птицы, которые наиболее широко используют при производстве продуктов птицеводства в Российской Федерации. Изложены основные положения селекционной работы с высокопродуктивной птицей. Для студентов вузов по специальности 310700 "Зоотехния". ...
Downloaded
2014-04-30
Механизация и автоматизация животноводства
АвторыА. Ф. Князев, Е. И. Резник
ИздательствоКолосС
Год издания2013
Приведены технологические процессы механизации, электрификации и автоматизации производственных процессов в животноводстве и кормопроизводстве. Рассмотрены применяемые в них машины, оборудование и их устройство. Для студентов средних специальных учебных заведений по специальности "Зоотехния". ...
Downloaded
2014-04-30
Технология растениеводства
АвторыФирсов И.П., Соловьев А.М., Трифонова М.Ф.
ИздательствоКолосС
Год издания2013
Рассмотрено учение о почве как главном средстве сельскохозяйственного производства. Освещены способы наиболее рационального использования пахотных земель и повышения плодородия почвы. Описана система применения удобрений на запрограммированную урожайность. Представлены сведения по сортовым и посевным качествам семян. Рассмотрены возникновение и совершенствование систем земледелия. Указаны народно-хозяйственное значение важнейших полевых культур и интенсивные технологии их возделывания. Для студентов инженерных специальностей сельскохозяйственных вузов. ...
Downloaded
2014-04-30
Физиология и биохимия сельскохозяйственных растений
АвторыПод ред. Н.Н. Третьякова
ИздательствоКолосС
Год издания2013
Рассмотрены физиологические функции растений на примере основных сельскохозяйственных культур. Большое внимание уделено современным представлениям о водном обмене растений, их минеральному питанию, регуляторным механизмам роста и развития растений, адаптации растений к экологическим факторам среды. Изложены физиология и биохимия формирования качества урожая сельскохозяйственных культур. Второе издание (1-е вышло в 1998 г.) переработано и дополнено новыми данными. Для студентов сельскохозяйственных вузов по агрономическим специальностям. ...
Downloaded
2014-04-30
Химиотерапевтические средства: Справочник
АвторыРабинович М. И.
ИздательствоКолосС
Год издания2013
Рассмотрены свойства, фармакология, фармакогенетика, показания, противопоказания, взаимодействие, применение, дозы и форма выпуска антибиотиков, в том числе противогрибных, а также сульфаниламидов, нитро-фуранов и фторхинолонов. Рассчитан на ветеринарных специалистов широкого профиля. ...
Downloaded
2014-04-30
Спинальные травмы у мелких домашних животных и их хирургическое лечение
АвторыТимофеев С.В., Кирсанов К.П., Концевая С.Ю.
ИздательствоКолосС
Год издания2013
Приведены данные по особенностям развития и строения позвоночника у собак, признаки травмы позвоночника и лечение травматических повреждений. Даны современные сведения о гуморальной регуляции развития и регенерации костной ткани. Для студентов высших учебных заведений по специальности "Ветеринария". ...
Downloaded
2014-04-30
Технология сельскохозяйственного машиностроения
АвторыС.С. Некрасов, И.Л. Приходько, Л. Г. Баграмов
ИздательствоКолосС
Год издания2013
В общем курсе изложены теоретические основы технологии машиностроения, вопросы технологичности конструкций деталей и машин, проектирования приспособлений, методы обработки типовых деталей машин, даны основные понятия о технологических процессах сборки машин. В специальном курсе рассмотрены технология обработки типовых деталей двигателей, рабочих органов и трансмиссий сельскохозяйственных машин, а также технология сборки этих машин. Кратко изложены вопросы технологического анализа производства. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Механизация сельского хозяйства" и "Технология обслуживания и ремонта машин в агропромышленном комплексе". ...
Downloaded
2013-12-04
Методы агрохимических исследований
АвторыПискунов А.С.
ИздательствоКолосС
Год издания2013
В учебном пособии рассмотрены методы исследований, применяемые в агрохимии: полевой, вегетационный, лизиметрический, лабораторный. Все методы приведены в исторической последовательности с учетом изменений и дополнений, внесенных при их совершенствовании. Особое внимание уделено новым методикам анализа почв, растений и удобрений, а также приборам и оборудованию, используемым в агрохимических лабораториях. Для студентов вузов по специальностям "Агрохимия и агропочвоведение" и "Агроэкология". ...
Downloaded
2014-04-30
Метеорология и климатология
АвторыЗахаровская Н. Н., Ильинич В. В.
ИздательствоКолосС
Год издания2013
Рассмотрены основные процессы, происходящие в атмосфере, а также конкретные методики для определения ряда метеорологических и климатических характеристик. Для студентов вузов направления подготовки "Водные ресурсы и водо-использование", а также "Природообустройство". ...
Downloaded
2014-04-30
Практикум по основам ветеринарии
АвторыА. В. Коробов, В. Т. Кумков, Ф. И. Василевич, В. В. Храмцов
ИздательствоКолосС
Год издания2013
Материалы, необходимые для практической подготовки будущих зооинженеров по ветеринарным дисциплинам, изложены с учетом современных научных данных и передового опыта в ветеринарии и животноводстве. Каждый раздел практикума содержит конкретные тематические задания, методические указания, контрольные вопросы. Для студентов вузов по специальности "Зоотехния". ...
Downloaded
2014-04-30
Военно-полевая хирургия животных
АвторыТимофеев С.В., Мальцев К.Л.
ИздательствоКолосС
Год издания2013
Рассмотрены вопросы морфологии раневого процесса, микробиологии и иммунологии раневой инфекции, а также принципиально новые медикаментозные и физические способы и методы воздействия на раневой процесс. Для студентов высших учебных заведений по специальности "Ветеринария". ...
Downloaded
2014-04-30
Практикум по оперативной хирургии с основами топографической анатомии домашних животных
АвторыСеменов Б.С, Ермолаев В.А., Тимофеев С.В.
ИздательствоКолосС
Год издания2013
Приведены сведения безопасного обращения с животными при проведении хирургических операций. Описаны методы оперативного вмешательства на отдельных областях тела животных с учетом анатомо-топографических особенностей. Для студентов вузов по специальности 310800 "Ветеринария". ...
Downloaded
2014-04-30
Генетика
АвторыА. А. Жученко, Ю. Л. Гужов, В. А. Пухальский
ИздательствоКолосС
Год издания2013
Учебное пособие написано в соответствии с программой курса генетики для агрономических специальностей сельскохозяйственных вузов. На уровне современных знаний изложены вопросы цитологических и молекулярных основ наследственности, генетические закономерности внутривидовой и отдаленной гибридизации, хромосомная теория и нехромосомная наследственность. В главах, посвященных гетероплоидии, мутагенезу, гетерозису, значительное внимание уделено практическому использованию достижений генетики в селекции растений. Рассмотрены вопросы онтогенетической адаптации и реализации генетической программы индивидуального развития, механизмы и роль рекомбинаций в эволюции и селекции растений, основные понятия и факторы генетического состава популяций. Для студентов высших учебных заведений по агрономическим специальностям. ...
Downloaded
2014-04-30
Инженерная графика
АвторыРаклов В. П., Федорченко М. В., Яковлева Т. Я.
ИздательствоКолосС
Год издания2013
Описаны инструменты, приборы, материалы и принадлежности, применяемые при ручном черчении, а также способы красочного оформления землеустроительной графической документации. Дана классификация шрифтов, используемых для надписей на планах, проектах и картах. Рассмотрены классификация условный: обозначений и требования по их расстановке и выгаерчиванию. Приведена методика вычерчивания и оформления графических документов землеустройства и земельного кадастра. Изложены основы компьютерной графики, описаны наиболее популярные графические редакторы CORELDRAW, PAINT, ADOBE PHOTOSHOP и др., а также технические средства компьютерной графики. Кратко рассмотрена технология создания картографических произведений средствами ГИС. Для студентов средних профессиональным: учебных заведений, обучающихся по специальности "Землеустройство". ...
Downloaded
2014-04-30
Восстановление и очистка водных объектов
АвторыСметанин В.И.
ИздательствоКолосС
Год издания2013
Классифицированы источники распространения загрязняющих веществ с учетом их воздействия на окружающую среду, включая водные объекты. Приведены критерии оценки экологического состояния водных объектов и прилегающих к ним пойменных и прибрежных территорий. Дан системный подход к инженерно-экологическому обустройству водосборов и восстановлению природных комплексов прибрежных и пойменных территорий с целью снижения поступления загрязняющих веществ в водные объекты, а также технологические приемы активизации процессов самоочищения водных объектов и удаления из них донных отложений. Для студентов по специальностям "Мелиорация, рекультивация и охрана земель", "Комплексное использование и охрана водных ресурсов". ...
Downloaded
2014-04-30
Панель управления
Читайте книги в приложении Консутльтант Студента на iOS, Android или Windows