43.00.00 Сервис и туризм

Панель управления

Алфавит

Новинки/дата

Год издания

Показано 465..473 из 473

Экологический туризм

АвторыСергеева Т.К.

ИздательствоФинансы и статистика

Год издания2004

Освещаются современные экологические проблемы, ресурсы и виды экологического туризма в России, а также мировые регионы и центры экологического туризма. Большое внимание уделено менеджменту, этике и безопасности экологического туризма. В каждой главе даны контрольные вопросы и задания, необходимые для самостоятельной работы студентов. Для преподавателей, студентов и аспирантов, обучающихся по туристским специальностям, а также работников туристской индустрии. ...

Downloaded 2015-12-07

Внутренний контроль в санаторно-курортных организациях

АвторыКисилевич Т.И.

ИздательствоФинансы и статистика

Год издания2003

В монографии рассмотрены теоретические основы внутреннего контроля в условиях управленческого учета, объекты контроля (центры ответственности затрат), субъекты контроля и их функции. На основе исследования существующей практики разработаны методологические и методические аспекты внутреннего контроля за деятельностью структурных подразделений санаторно-курортных организаций. Предназначена для экономистов, бухгалтеров, аудиторов, менеджеров, занимающихся внутренним контролем и экономическим анализом; может быть использована студентами экономических специальностей вузов при изучении дисциплин "Аудит", "Управленческий анализ", "Контроль и ревизия". ...

Downloaded 2015-11-11

Современный туристский бизнес. Экостратегии в управлении фирмой

АвторыЕнджейчик Ирена

ИздательствоФинансы и статистика

Год издания2003

Анализируется проблематика стратегического управления туристским предприятием и его устойчивого развития в условиях рыночной экономики, а также методы экоуправления и управления качеством туристских услуг. Обсуждаются нормативная база Европейского Сообщества в сфере туризма, проблемы адаптации туристской индустрии стран Восточной и Центральной Европы к требованиям и условиям ЕС. Для владельцев и сотрудников туристских предприятий, руководителей туристской индустрии, а также научных и педагогических работников, аспирантов и студентов, исследующих и изучающих современный туризм. ...

Downloaded 2015-10-21

Управление человеческими ресурсами в европейском гостиничном бизнесе

Авторы

ИздательствоФинансы и статистика

Год издания2003

Применяется в 76 школах Ассоциации EURHODIP по подготовке гостиничного персонала в Европе в целях унификации обучения в области туризма и гостиничного хозяйства в рамках программы "Гостиничный менеджмент". Показана роль персонала в предложении и продвижении услуг при ориентации на клиента. Выпускается совместно с пособием "Европейский гостиничный маркетинг" (М.: Финансы и статистика, 2002). Для преподавателей и студентов учебных заведений, готовящих специалистов для организаций сферы туризма и гостеприимства. Рекомендуется для менеджмента и владельцев, других работников отелей, ресторанов и туристских фирм. ...

Downloaded 2015-12-02

Лицензирование и сертификация в туризме

АвторыДехтярь Г.М.

ИздательствоФинансы и статистика

Год издания2003

Рассмотрены вопросы лицензирования, стандартизации и сертификации в индустрии туризма и гостиничном хозяйстве. Дан анализ действующих нормативных документов, включая ГОСТы, применяемые при проведении сертификации туристских услуг и услуг гостиниц. Для студентов, изучающих туристские дисциплины, работников региональных органов управления туризмом, органов по лицензированию и сертификации в туризме и гостиничной деятельности. ...

Downloaded 2015-10-21

Маркетинг гостиничных услуг

АвторыТурковский Марек

ИздательствоФинансы и статистика

Год издания2003

Проанализированы характеристики гостиничных услуг как рыночного продукта с позиций маркетинга (качество, цена, способы рекламы, продвижения и продажи и т.п.), иллюстрированные 145 примерами удачных и неудачных решений, а также вопросы организации маркетинговых исследований для обеспечения и поддержания эффективности работы гостиницы. Для владельцев и менеджеров гостиниц, а также преподавателей и студентов учебных заведений, готовящих специалистов для сферы гостиничного бизнеса. Представляет интерес и для широкого круга читателей, интересующихся туризмом. ...

Downloaded 2015-12-09