**Данные блоки поддерживают скрол
**Данные блоки поддерживают скрол вверх/вниз
19.00.00 Промышленная экология и биотехнологии
Показано
593..608
из
1004
Общая технология отрасли. Основное сырье отрасли. Лабораторный практикум
АвторыН.Г. Кульнева
ИздательствоВГУИТ
Год издания2017
Лабораторный практикум разработан в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.02 - "Продукты питания из растительного сырья". Он предназначен для закрепления и углубления знаний дисциплины цикла Б1 "Общая технология отрасли". Приведены методики выполнения лабораторных работ, охватывающих основные разделы дисциплины, информация о лабораторном оборудовании, вопросы для самоконтроля. ...
Downloaded
2017-11-22
Экология: Учебник для бакалавров
АвторыВалова(Копылова) В.Д.
ИздательствоДашков и К
Год издания2017
Учебник состоит из четырех разделов. В первом разделе рассматриваются живые системы на всех уровнях их организации. Основное внимание уделяется надорганизменным уровням организации живых систем во всем единстве и неразрывности многочисленных связей, закономерностям их проявления (общая экология). Второй раздел по священ экологии биосферы (глобальная экология), третий - экологии человека. В четвертом разделе анализируются экологические проблемы современности, причины возникновения и способы снижения их воздействия на природную среду и предотвращения экологического кризиса (прикладная экология). Для студентов бакалавриата гуманитарных, технологических и экономических направлений подготовки. ...
Downloaded
2017-09-15
В поисках энергии : Ресурсные войны, новые технологии и будущее энергетики
АвторыЕргин Д.
ИздательствоАльпина Паблишер
Год издания2017
Эта книга, насыщенная реальными событиями и персонажами, посвящена истории поисков источников энергии, от которой сегодня так сильно зависит наша жизнь. В ней рассказывается о том, как сформировалась современная энергетическая картина мира, как она меняется под воздействием проблем, связанных с выбросами углекислого газа и глобальным потеплением, и каким может быть наше энергетическое будущее. Автор пытается дать ответ на три фундаментальных вопроса. Сможет ли человечество удовлетворить растущие мировые потребности в энергии, какой ценой и при помощи каких технологий? Как обеспечить энергетическую безопасность, а именно надежность энергетических систем? Как будут влиять экологические проблемы, включая изменение климата, на будущее энергетики и как развитие энергетики будет влиять на экологию? Книга адресована широкому кругу читателей. ...
Downloaded
2017-02-23
Экология
АвторыС.Х. Карпенков
ИздательствоЛогос
Год издания2017
Обоснована практическая значимость экологии в современном обществе. Освещены основные положения естественно-научного познания окружающего мира и духовно-нравственные начала познания. Изложены фундаментальные знания о природе, организации живой материи и основных видов экосистем. Рассмотрены вопросы народонаселения, природных и энергетических ресурсов, загрязнения окружающей среды и глобальные проблемы экологии. В сжатой и доступной форме изложены основные вопросы экологии в соответствии с государственными образовательными стандартами. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям, предусматривающим изучение экологии. Может быть интересен широкому кругу читателей. ...
Downloaded
2016-10-08
Основы природопользования
АвторыВ.В. Рудский, В.И. Стурман
ИздательствоЛогос
Год издания2017
Рассмотрены теоретические основы природопользования. Освещены проблемы использования природно-ресурсного потенциала. Дана характеристика основных отраслей природопользования и приведены возможности их оптимизации. Указаны пути оптимизации природопользования в промышленности и на транспорте. Содержание и структура книги соответствуют требованиям государственных образовательных стандартов высшего профессионального образования третьего поколения. Изложение учебного материала ориентировано на компетентностный подход, освещение ключевых тем с междисциплинарных позиций. В приложении содержится программа курса. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся в бакалавриате по направлению "Экология и природопользование". Представляет интерес для всех, кто стремится расширить свои знания в области экологии, охраны окружающей среды, истории взаимоотношений человека и природы. ...
Downloaded
2016-10-01
Технология экструзионных продуктов
АвторыА. Н. Остриков и др.
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
В книги отражено современное состояние технологий производства экструзионных пищевых продуктов, особое внимание уделено вопросам создания и разработки новых технологий. Приведена классификация, состав, особенности и структура исходного сырья, основные типы и виды экструдатов. Описаны трансформации основных компонентов экструдируемого сырья в процессе экструзии, технологические схемы производства экструзионных продуктов. Изложены методы оценки качества экструзионных продуктов, разработки способов производства комбинированных продуктов питания.
Книга предназначена технологам, занимающимся производством экструзионных продуктов, и студентам вузов. ...
Downloaded
2016-07-14
Аналитическая химия и физико-химические методы анализа
АвторыВалова (Копылова) В.Д.
ИздательствоДашков и К
Год издания2017
Практикум включает качественный анализ неорганических соединений (8 лабораторных работ) и количественный анализ (11 лабораторных работ, в том числе 3 работы по физико-химическим методам анализа). В каждой работе приводится перечень вопросов для теоретической подготовки, а также вопросы и задачи для самостоятельной работы студентов. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки "Технология продукции и организация общественного питания", "Продукты питания из растительного сырья", "Продукты питания животного происхождения", а также для студентов средних специальных учебных заведений и колледжей. ...
Downloaded
2014-05-09
Теоретические основы товароведения
АвторыА. Х. Волков, Л. Ф. Якупова
ИздательствоКГАВМ
Год издания2016
В учебном пособии излагаются основные вопросы общего товароведения по дисциплине "Товароведение и товарная экспертиза", изучаемой студентами, обучающимися по направлению подготовки 36.03.01 - "Ветеринарно-санитарная экспертиза" (квалификация (степень) "бакалавр") и 27.03.01 - "Стандартизация и метрология" (квалификация (степень) "бакалавр"). Даны сведения о классификации товаров, методах определения их качества, факторах, формирующих и сохраняющих качество товаров. Отдельное внимание уделено методам консервирования товаров, химическому составу и порядку проведения экспертизы. Учебное пособие соответствует тематическому плану дисциплины.Предназначено для преподавателей, студентов факультета ветеринарной медицины, биотехнологии и стандартизации различных форм обучения.
...
Downloaded
2023-02-27
Микробиологический контроль мяса животных, птицы, яиц и продуктов их переработки
АвторыР. Г. Госманов, А. К. Галиуллин, Ф. М. Нургалиев
ИздательствоКГАВМ
Год издания2016
Учебно-методическое пособие "Микробиологический контроль молока, мяса животных, птицы, яиц и продуктов их переработки" составлено профессором Р.Г. Госмановым, профессором А.К. Галиуллиным, доцентом Ф.М. Нургалиевым, профессором А.Х.Волковым, доктором биологических наук Г.Р. Юсуповой и предназначено для студентов по направлению подготовки -"Ветеринария", "Ветеринарно-санитарная экспертиза" и слушателей факультета повышения квалификации по специальности "Ветеринария". ...
Downloaded
2023-02-26
Механизмы повышения эффективности отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности Центрального федерального округа
АвторыИванова В.Н., Серегин С.Н.
ИздательствоФинансы и статистика
Год издания2016
Представленные материалы разработаны в рамках государственного задания "Выполнение научно-исследовательских работ в рамках Технологической платформы "Хранение и переработка - 2030", центра трансфера технологий, разработка программ развития инновационных территориальных кластеров" (проект № 2982). <br>В монографии предложен анализ основных системных проблем пищевой и перерабатывающей промышленности, представлена характеристика сырьевой и производственной базы отрасли, освещены принципы пространственного размещения предприятий на территории России в целом и Центрального федерального округа в частности, продемонстрирована роль государства в формировании институциональных условий, необходимых для экономического роста. Приоритетное значение придается инновационному технологическому развитию с целью роста конкурентоспособности отечественных производителей продовольствия. <br>Монография может быть интересна специалистам агропромышленного комплекса, представителям агробизнеса, студентам и преподавателям вузов. ...
Downloaded
2020-12-07
Экология
АвторыТетельмин В.В., Язев В.А.
ИздательствоИНТУИТ
Год издания2016
Характеристики основных геосфер Земли рассмотрены в взаимосвязи с проблемой современного антропогенного влияния на них нефтегазовых объектов. <br>Освещена система правового регулирования экологических отношений в России. Приведены принципиальные схемы обустройства нефтегазовых объектов. Изложены вопросы техники и технологии защиты водной и воздушной сред, почвы и недр от загрязняющих веществ на предприятиях нефтегазового комплекса. ...
Downloaded
2020-01-30
Экологическая этика
АвторыПрокофьев А.В., Апресян Р.Г.
ИздательствоИНТУИТ
Год издания2016
Курс направлен на популяризацию нравственных ценностей и принципов, касающихся отношения человека к окружающей среде. <br>В курсе рассматриваются создание предпосылок для их внедрения в общественное сознание и социально-политическую практику и повышения чувствительности средств массовой информации и центров принятия решений к экологическим последствиям деятельности человека. Освоение программы позволит читателям более четко и корректно сформулировать свою позицию по проблемам экологичного образа жизни и экологической политики. Специальная этико-теоретическая или экологическая подготовка для прохождения курса не требуется. В результате усвоения проблематики экологической этики участники курса получают представление о различных подходах к этической оценке существующих и возможных способов отношения к природы и опыт практического соотнесения собственных убеждений с аналитически проясненными нормативно-экологическими теориями. Благодаря обсуждению актуальных экологических проблем, их этических аспектов, мировоззренческих и социально- политических условий и возможностей их решения участники тренинга получают первичные навыки практического использования принципов экологической этики. ...
Downloaded
2020-01-30
Технологическое механическое оборудование мясной отрасли
АвторыХрундин Д.В., Юнусов Э.Ш., Пономарев В.Я., Ежкова Г.О.
ИздательствоКНИТУ
Год издания2016
Рассмотрены основные вопросы, связанные с классификацией, устройством и принципом действия основного механического оборудования, предназначенного для первичной обработки скота и переработки мясного сырья. Представлены общие сведения об устройстве основного оборудования для убоя скота и разделки туш, измельчения мяса и шпика, а также перемешивания и формования. Приведены краткие требования по технике безопасности при работе на механическом оборудовании предприятий мясной промышленности. Предназначено для бакалавров по направлению подготовки 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения". Подготовлено на кафедре технологии мясных и молочных продуктов. ...
НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) ПРОИЗВЕДЕН, РАСПРОСТРАНЕН И (ИЛИ) НАПРАВЛЕН ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ АПРЕСЯНОМ РУБЕНОМ ГРАНТОВИЧЕМ, СОДЕРЖАЩИМСЯ В РЕЕСТРЕ ИНОСТРАННЫХ АГЕНТОВ
Downloaded
2019-07-31
Детали машин (прикладная механика)
АвторыКаратаев О.Р., Островская Э.Н.
ИздательствоКНИТУ
Год издания2016
Рассмотрены расчеты, конструкции и технология изготовления деталей и узлов общего назначения: разъемных и неразъемных соединений, передач трением и зацеплением, муфт. Предназначено для студентов всех форм обучения направлений подготовки 240700.62 "Биотехнология", 18.03.02 - "Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии", 18.03.01 - "Химическая технология", 19.03.02 - "Продуты питания из растительного сырья". Подготовлено на кафедре "Машиноведение". ...
Downloaded
2019-07-31
Панель управления
Читайте книги в приложении Консутльтант Студента на iOS, Android или Windows
Показано
593..608
из
1004