Все издания

Во втором издании руководства представлены современные вопросы здорового, лечебного питания, качества и безопасности пищи. Теоретические аспекты нутрициологии включают характеристику энергетического, белкового, липидного и углеводного обмена, обмена витаминов, макро- и микроэлементов.

Освещены особенности питания взрослого населения, беременных, кормящих матерей, детей дошкольного и школьного возраста, лиц пожилого возраста, спортсменов и др. Особое внимание уделено немедикаментозному лечению (диетотерапии) различных заболеваний, в том числе алиментарно-зависимых. Руководство отражает современное состояние проблемы качества и безопасности пищи.

Издание предназначено врачам-терапевтам, диетологам, гастроэнтерологам, эндокринологам, гигиенистам, эпидемиологам и другим специалистам, а также студентам старших курсов медицинских вузов, интернам, ординаторам, аспирантам.

В руководстве в доступной форме изложены современные представления о патологии почек у людей пожилого и старческого возраста. Представлены данные о физиологическом и патологическом старении почек. Отдельные главы посвящены недавно появившимся терминам и понятиям — «хроническая болезнь почек» и «острое повреждение почек». Акцентирован вопрос о правильности оценки функционального состояния почек у гериатрического пациента. Рассмотрены терминология, этиопатогенез, клиническая картина и тактика ведения больных пожилого и старческого возраста с заболеваниями почек, часто встречающимися в гериатрической практике.

Книга предназначена врачам-гериатрам, терапевтам, семейным врачам, врачам общей практики, а также может быть полезна и другим медицинским работникам, оказывающим помощь пожилым пациентам.