Консультант Студента. Электронная библиотека технического вуза

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов

АвторыПунш Е.

ИздательствоАльпина Паблишер

Год издания2015

Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту - достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший, рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон. Книги рецептов не научат основам кулинарной науки и технологии, а ведь именно эти знания, которыми щедро делится Ева Пунш, помогут вдумчивому читателю не только успешно справляться с рецептами любой сложности, но и создавать собственные - уверенно, легко и непринужденно. ...

Downloaded 2017-04-04

Хватит мечтать, займись делом! Почему хорошо работать лучше, чем искать хорошую работу

АвторыНьюпорт К.

ИздательствоАльпина Паблишер

Год издания2015

Работа мечты - дело, которое любишь и которое приносит тебе серьезный доход. Многие грезят о ней, но похвастаться такой работой могут единицы. Кто же эти счастливчики? Те, кто постоянно пробуют новое, не останавливаясь на достигнутом и переходя с места на место в поисках лучшего, или те, кто стараются досконально овладеть профессиональными навыками? Что является ключом к успеху - стремление к своей мечте или профессионализм? Автор книги Кэл Ньюпорт, ученый и автор нескольких бестселлеров о тонкостях личностной мотивации, увлекательно, с юмором, подкрепляя свои доводы результатами серьезных научных исследований, убеждает нас: гораздо перспективнее на время забыть о будущих великих достижениях, рискуя остаться ни с чем, и действовать наверняка, осваивая дело, которым вы уже занимаетесь. ...

Downloaded 2017-04-03

Между "можно" и "нельзя": Как установить границы для ребенка

АвторыДюмонтей-Кремер, К.

ИздательствоАльпина Паблишер

Год издания2015

Все родители обожают своих детей и готовы исполнить почти все их желания. И частенько нам с трудом удается найти правильный баланс между этими вечными просьбами и нашим понятиям о дозволенном. В результате - скандалы, слезы, осуждающие взгляды прохожих и противное чувство неловкости и отчаяния. Французский детский психолог Катрин Дюмонтей-Кремер считает, что с самого раннего возраста необходимо установить для малыша границы дозволенного. Соблюдение этих границ заложит прочную основу личности ребенка. Рекомендации автора помогут сберечь силы и нервы, а также позволят ребенку с наименьшем стрессом справиться со всеми сложностями взросления и адаптации к миру взрослых. Книга станет незаменимым пособием для родителей детей от года до семи лет. ...

Downloaded 2017-04-04

Ритейл-маркетинг: Практики и исследования

АвторыНордфальт Й.

ИздательствоАльпина Паблишер

Год издания2015

Обычно покупателю знакомо лишь менее одного процента от всего многообразия представленных в магазине товаров и торговых марок. Но при помощи простых визуальных приемов можно привлечь внимание потребителя к тем или иным товарам и повлиять на то, как они будут им восприниматься. Однако, оказывая на покупателей такого рода воздействие, ритейлер должен действовать с большой осторожностью, хорошо понимая, как работают правила визуального восприятия. "Ритейл-маркетинг" содержит детальный обзор исследований в области розничного маркетинга, проведенных за последние 40 лет. В этой книге описывается модель принятия покупателями ритейл-решений, подтвержденная множеством экспериментов и полевых исследований. Автор показывает, как, основываясь на ней, правильно управлять ассортиментом и ценами, а также создать в магазине стимулирующую покупки среду. Задача этой книги - восполнить существующие пробелы в знаниях и оспорить многие из отраслевых истин, на которые так любят опираться ритейлеры, но которые основаны не более чем на слухах. "Ритейл-маркетинг" идеально подходит для тех, кто работает в сфере розничной торговли или изучает искусство коммерции и ритейла в высших учебных заведениях. ...

Downloaded 2017-04-03

Цифровая диета: Как победить зависимость от гаджетов и технологий

АвторыСиберг Д.

ИздательствоАльпина Паблишер

Год издания2015

Современный мир невозможно представить без электронных устройств и технологий. Гаджеты так красивы, полезны и функциональны, что цивилизованный мир сдается им без боя. Сколько минут в день лично вы способны обходиться без входа в виртуальное пространство? Что чувствуете, забыв дома смартфон или заметив, что планшет вот-вот "умрет", а зарядки или розетки поблизости нет? Дискомфорт или даже легкую панику. Подобно раблезианским обжорам, мы не знаем меры, когда речь идет о светящихся коробочках. Пора вернуться к реальности, пока еще не поздно, и посадить себя на оздоровительную "диету"! В книге, ставшей мировым бестселлером, Дэниел Сиберг, известный телеведущий, журналист и большой любитель гаджетов, излагает принципы собственной 4-шаговой стратегии, помогающей свести использование электронных устройств и технологий к разумным и комфортным для каждого пределам. Здесь все четко расписано по дням: и простые упражнения, и ожидаемый эффект от них, и ощущения "сидящих на диете". Прочитайте эту полезную книгу сами и познакомьте с ней своих друзей! ...

Downloaded 2017-04-03

Эпоха потрясений: Проблемы и перспективы мировой финансовой системы

АвторыГринспен А.

ИздательствоАльпина Паблишер

Год издания2015

Книга Алана Гринспена, возглавлявшего Федеральную резервную систему США более 18 лет, не похожа на те мемуары, которые обычно пишут сошедшие со сцены политики и государственные деятели. Это скорее глобальный экономический анализ, в основе которого лежат личный опыт и мировоззрение последовательного защитника рыночной системы. Именно поэтому книга состоит из двух частей. Первая посвящена формированию личности автора и становлению его взглядов, а вторая - концептуальной основе понимания новой глобальной экономики, в которой мы живем сегодня. В книге рассматриваются важнейшие элементы развивающейся глобальной среды: принципы управления, восходящие к эпохе Просвещения; энергетическая инфраструктура; глобальные финансовые дисбалансы и коренные изменения мировой демографической ситуации, создающие угрозу дальнейшему развитию; обеспокоенность по поводу справедливости распределения результатов. В заключение автор пытается представить, каким будет характер мировой экономики в 2030 году. Издание дополненно эпилогом, посвященным мировому финансовому кризису. ...

Downloaded 2017-04-04

Не в знании сила: Как сомнения помогают нам развиваться

АвторыД'Соуза С.

ИздательствоАльпина Паблишер

Год издания2015

Всю жизнь нам прививают уважение к знанию. Знания сулят нам награды, повышение по службе, они обещают богатство, здоровье, уверенность в себе. Все это так, но чрезмерная надежда на знания опасна. Мы становимся излишне самоуверенными и закрываемся от новых фактов, забываем, что то, во что мы верим, может оказаться ложным или устаревшим. Именно готовность подвергать сомнению существующие знания побуждает нас учиться, ведет к новому, более полному знанию. Только там, где мы встречаемся с незнанием лицом к лицу, у нас появляется пространство для творчества. Эта книга научит вас оставлять свободное место для новых идей, благодаря чему вы сможете сделать прорыв и создать что-то по-настоящему новое. ...

Downloaded 2017-04-03

Мозг прирученный: Что делает нас людьми?

АвторыГуд Б.

ИздательствоАльпина Паблишер

Год издания2015

Почему у человека столь длительный период детства по сравнению с другими млекопитающими? Почему наш вид становится все менее агрессивным и более сдержанным? Почему речь присуща только людям? И, самое главное, почему наш мозг становится все меньше и меньше? Брюс Гуд, профессор Гарварда и Кембриджа, раскрывает перед читателями увлекательный мир психологии и нейробиологии. В доступной и увлекательной форме автор помогает разобраться в тайнах нашего мозга и дает возможность понять, что именно делает нас теми, кто мы есть, - людьми. ...

Downloaded 2017-04-03

Принципы проектного финансирования

АвторыЙескомб Э. Р.

ИздательствоАльпина Паблишер

Год издания2015

Проектное финансирование - одна из форм привлечения инвестиций, которая чаще всего используется в строительстве, энергетике, нефтегазовой и горнодобывающей отраслях, а также при создании крупных инфраструктурных объектов. Этот вид финансирования применяется в наиболее сложных и масштабных проектах, когда банки не могут обеспечить защиту своего займа одними лишь залогами и проверкой кредитоспособности заемщика, а вынуждены вникать в детали финансируемого бизнеса. В данной книге раскрыты все существенные аспекты проектного финансирования. Специалисты по привлечению инвестиций научатся грамотно использовать этот инструмент и привлекать средства в свои проекты. Сотрудникам департаментов проектного финансирования это издание поможет максимально точно оценить инвестиционный проект. Все участники проекта смогут минимизировать затраты на подготовку проектного финансирования и оптимально распределить риски. Также книга будет полезна студентам бизнес-школ. ...

Downloaded 2017-04-03

Полицейская проверка: Практические рекомендации адвоката по защите бизнеса

АвторыСелютин А.

ИздательствоАльпина Паблишер

Год издания2015

Полицейская проверка, внезапно нагрянувшая в офис компании, - огромный стресс для любого руководителя и угроза жизнеспособности компании. Книга известного адвоката Александра Селютина поможет вам быть заранее готовым к подобным проверкам и позволит пройти ее с минимальным ущербом. Комплекс подготовительных мер по обеспечению безопасности, четкие пошаговые рекомендации по поведению руководителей и сотрудников во время проверки, ссылки на законодательные акты, образцы документов, которые обязаны предоставить полицейские при проведении проверки, ― все это есть в книге, которая должна быть на рабочем столе руководителя любой компании. ...

Downloaded 2017-04-03

Менеджмент систем: Как начать путь Toyota

АвторыФидельман Г.

ИздательствоАльпина Паблишер

Год издания2015

Эта книга - для первых лиц. Она о том, как создать конкурентное преимущество, которое вывело компанию Toyota (и не только) в мировые лидеры. По мнению автора, и качество, и бережливость, которым так много внимания уделено в литературе, да и в практике консультирования, - это лишь этапы эволюции тойотоподобной компании, когда-то вставшей на путь совершенно необычного подхода к менеджменту. А конкурентоспособность компании в высокой степени зависит от того, как долго этот подход "управляет" развитием предприятия. Этот подход назван автором "менеджмент систем". Изложенный материал построен на основе практики реализации проектов в компаниях, работающих в производственной сфере и в сфере услуг и даже находящихся в различных странах. ...

Downloaded 2017-04-04

Тренинг для тренеров на 100%: Секреты интенсивного обучения

АвторыЧуркина М.А.

ИздательствоАльпина Паблишер

Год издания2015

Книга написана для тех, кто занимается обучением персонала: тренеров, преподавателей, НR-менеджеров, руководителей. В ней рассмотрены содержательные и организационные аспекты подготовки и проведения бизнес - тренингов, в том числе подводные камни, трудные ситуации, сложные случаи из тренерской практики. Особое внимание уделяется проектному подходу в подготовке бизнес-тренингов. Из книги вы узнаете о возможностях и ограничениях тренинга в работе с персоналом. Найдете ответ на вопросы: стоит ли учить, чему учить, с каким результатом учить. Чтение этой книги позволит увидеть работу бизнес-тренера со стороны, даст новые идеи и представления о профессиональной деятельности. ...

Downloaded 2017-04-04

Синдром альфа-лидера

АвторыЛудман К.

ИздательствоАльпина Паблишер

Год издания2015

Многие успешные лидеры - агрессивные и властные натуры. Это прирожденные вожаки, которые готовы нести ответственность за руководимую ими организацию. Но такие люди предъявляют повышенные требования не только к себе, но и к окружающим и зачастую делают их жизнь совершенно невыносимой. Недостатки альфа-лидеров - это продолжение их достоинств: уверенность переходит в самоуверенность; сосредоточенность на главном приводит к игнорированию деталей; здоровая агрессивность провоцирует конфликты... Таким руководителям необходим коучинг - напряженная работа с психологом- консультантом, направленная на корректировку личностных качеств и поведения альфа-самцов (а иногда и альфа-самок). Таких людей убеждают в первую очередь не слова, а цифры, диаграммы, карты, схемы... Книга адресована руководителям компаний, топ-менеджерам, неформальным лидерам, психологам-консультантам, а также каждому, кто готов работать над собой. ...

Downloaded 2017-04-04

Главный секрет первого года жизни

АвторыМелия М.

ИздательствоАльпина Паблишер

Год издания2015

Фундамент характера закладывается уже в первый год жизни. Сейчас это научно доказано. Но большинство родителей по-прежнему уверены, что настоящее воспитание начинается позднее. Книга известного психолога, автора бестселлеров "Бизнес - это психология", "Как усилить свою силу?" и "Успех - дело личное" Марины Мелия поможет понять, насколько велика степень нашего влияния на ребенка в первый год жизни и как не упустить самого главного. ...

Downloaded 2017-03-29

Год, прожитый правильно: 52 шага к здоровому образу жизни

АвторыБлюменталь Б.

ИздательствоАльпина Паблишер

Год издания2015

Каждый понедельник даете себе обещание "никакого сладкого, ежедневные утренние пробежки и два литра воды в день", а потом срываетесь к среде? Так, может быть, не стоит взваливать на себя все и сразу и пытаться изменить устоявшийся образ жизни за несколько дней? Секрет успешных перемен - это признание и принятие того, что на них требуется время и терпение. Это подтверждает 20-летний опыт автора этой книги, Бретт Блюменталь. Она предлагает программу 52 маленьких перемен (от питания до физических нагрузок и отношения к окружающему миру), рассчитанную на целый год, которая в конечном итоге приведет вас к здоровому (и счастливому) образу жизни. Одна небольшая перемена в неделю - не так уж и много, подумаете вы. И будете правы. Но в конце они все сложатся в новую картину вашей жизни, которая не рассыплется на кусочки с началом следующего года. Приступайте! ...

Downloaded 2017-04-03

Путь к изменению: Трансформационные метафоры

АвторыАткинсон М.

ИздательствоАльпина Паблишер

Год издания2015

Любые изменения в жизни будут даваться проще, если освоить искусство трансформационных метафор. Яркий и меткий образ, описание героического подвига, рассказ об эффектном разрешении какой-либо жизненной проблемы помогут читателю провести аналогию с собственной ситуацией и настроить мышление на поиск решения. Мэрилин Аткинсон - психолог, консультант и создатель системы коучинга, основанного на поиске решения, рассматривает рассказывание историй как важную составляющую поддержки ключевых принципов трансформации, которые помогают лучше понять себя и других, расширить возможности осознания личных стратегий. Книга будет интересна психологам, коучам, бизнесменам, тренерам, руководителям и всем, кто встал или готовиться встать на путь личной трансформации. ...

Downloaded 2017-04-03