АвторыВ.С. Варивода, Ю.М. Елфимова, К.Ю. Михайлова, Я.А. Карнаухова
Организация гостиничного бизнеса
ИздательствоСтавропольский ГАУ
Тип изданияучебное пособие
Год издания2015
Скопировать биб. запись
Для каталогаВаривода, В. С. Организация гостиничного бизнеса : учебное пособие для вузов. / В. С. Варивода, Ю. М. Елфимова, К. Ю. Михайлова, Я. А. Карнаухова - Ставрополь : АГРУС Ставропольского гос. аграрного ун-та, 2015. - 167 с. - ISBN --. - Текст : электронный // ЭБС "Консультант студента" : [сайт]. - URL : https://www.studentlibrary.ru/book/stavgau_0045.html (дата обращения: 31.12.2024). - Режим доступа : по подписке.
АннотацияРассмотрено современное состояние гостиничного бизнеса в Российской Федерации, проанализирован зарубежный опыт работы гостиниц, а также деятельность современных зарубежных гостиничных сетей и их влияние на развитие отечественного гостиничного бизнеса. Раскрываются основные аспекты и функции работы всех подразделений современного отеля, а также особенности предоставления услуг в гостиницах и других средствах размещения, сформированы представления о качественном обслуживании клиентов в гостиничном бизнесе. Учебное пособие по дисциплине "Организация гостиничного бизнеса" предназначена для владельцев и сотрудников гостиничных организаций и туристских предприятий, руководителей, научных и педагогических работников, аспирантов, магистрантов и студентов.