АвторыЛ.Н. Евдохова, Ю.М. Пинчукова, А.Ю. Болотько
Теоретические основы товароведения
ИздательствоВышэйшая школа
Тип изданияучебное пособие
Год издания2016
Скопировать биб. запись
Для каталогаЕвдохова, Л. Н. Теоретические основы товароведения : учеб. пособие / Л. Н. Евдохова, Ю. М. Пинчукова, А. Ю. Болотько - Минск : Выш. шк. , 2016. - 263 с. - ISBN 978-985-06-2656-1. - Текст : электронный // ЭБС "Консультант студента" : [сайт]. - URL : https://www.studentlibrary.ru/book/ISBN9789850626561.html (дата обращения: 26.11.2024). - Режим доступа : по подписке.
АннотацияРассматриваются основные понятия в области товароведения (потребительная стоимость, объекты, субъекты и методы товароведной деятельности). Приводится подробная классификация ассортимента товаров и способы управления им. Характеризуются основные этапы технологического цикла товаров. Излагаются проблемы повышения качества товаров, улучшения их потребительских свойств, обеспечения сохранения товароведных характеристик. Особое внимание уделено информации о товаре: товаросопроводительным документам и маркировке. Для студентов учреждений высшего образования по специальности "Товароведение и экспертиза товаров". Полезно учащимся учреждений среднего специального образования, слушателям системы повышения квалификации работников торговли, а также практическим работникам, чья деятельность связана с товароведением и экспертизой товаров.