АвторыА. В. Дмитриев, Л. М. Гунина
Спортивная нутрициология
ИздательствоСпорт
Тип изданиямонография
Год издания2022
Скопировать биб. запись
Для каталогаДмитриев, А. В. Спортивная нутрициология / А. В. Дмитриев, Л. М. Гунина. 2-е изд. стереотипное. - Москва : Спорт, 2022. - 640 с. - ISBN 978-5-907225-91-6. - Текст : электронный // ЭБС "Консультант студента" : [сайт]. - URL : https://www.studentlibrary.ru/book/ISBN9785907225916.html (дата обращения: 31.12.2024). - Режим доступа : по подписке.
АннотацияВ книге систематизированы основные классы пищевых добавок и специализированных продуктов питания, предназначенных для улучшения физической и функциональной подготовленности профессиональных спортсменов, любителей и всех, кто ведет активный образ жизни; описаны механизмы влияния биологически активных субстанций, входящих в состав современных пищевых добавок, проанализирована рациональность их использования у представителей разных видов спорта. Монография содержит сведения о нутритивно-метаболической поддержке при синдромах микроповреждения мышц и отсроченной мышечной болезненности у спортсменов, о пищевых добавках контроля массы тела и липидного профиля крови, а также освещает возможности применения эргогенных средств нутрициологического характера у вегетарианцев и веганов при физических нагрузках. <br>Книга предназначена для спортивных врачей, спортивных фармакологов и нутрициологов, тренеров, спортсменов, а также лиц, ведущих активный образ жизни.