АвторыДмитриев А.В., Гунина Л.М.
Спортивная нутрициология
ИздательствоСпорт
Тип изданиямонография
Год издания2020
Скопировать биб. запись
Для каталогаДмитриев, А. В. Спортивная нутрициология / Дмитриев А. В. , Гунина Л. М. - Москва : Спорт, 2020. - 640 с. - ISBN 978-5-907225-19-0. - Текст : электронный // ЭБС "Консультант студента" : [сайт]. - URL : https://www.studentlibrary.ru/book/ISBN9785907225190.html (дата обращения: 23.12.2024). - Режим доступа : по подписке.
АннотацияВ книге систематизированы основные классы пищевых добавок и специализированных продуктов питания, предназначенных для улучшения физической и функциональной подготовленности профессиональных спортсменов, любителей и всех, кто ведет активный образ жизни; описаны механизмы влияния биологически активных субстанций, входящих в состав современных пищевых добавок, проанализирована рациональность их использования у представителей разных видов спорта. Монография содержит сведения о нутритивно-метаболической поддержке при синдромах микроповреждения мышц и отсроченной мышечной болезненности у спортсменов, о пищевых добавках контроля массы тела и липидного профиля крови, а также освещает возможности применения эргогенных средств нутрициологического характера у вегетарианцев и веганов при физических нагрузках.<br> Книга предназначена для спортивных врачей, спортивных фармакологов и нутрициологов, тренеров, спортсменов, а также лиц, ведущих активный образ жизни.