Скопировать биб. запись
Для каталогаСтрахова, С. А. Теоретические основы товароведения и экспертизы / Страхова С. А. - Москва : Дашков и К, 2014. - 164 с. - ISBN 978-5-394-01724-7. - Текст : электронный // ЭБС "Консультант студента" : [сайт]. - URL : https://www.studentlibrary.ru/book/ISBN9785394017247.html (дата обращения: 13.11.2024). - Режим доступа : по подписке.
АннотацияВопросы тестов отражают основные понятия товароведения, объекты, субъекты и методы товароведения; классификацию, кодирование и ассортимент товаров; факторы, формирующие и сохраняющие качество товаров; средства информации о товарах и их экспертизе. Тесты способствуют формированию фундаментальных знаний теории товароведения и экспертизы - необходимой базы для более глубокого изучения конкретных групп товаров. Для студентов, обучающихся по специальностям “Товароведение и экспертиза товаров”, ’’Технология продуктов общественного питания”, ”Коммерция”.