АвторыВиноградова М.В.
Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса
ИздательствоДашков и К
Тип изданияучебное пособие
Год издания2009
Скопировать биб. запись
Для каталогаВиноградова, М. В. Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса / Виноградова М. В. - Москва : Дашков и К, 2009. - 448 с. - ISBN 978-5-394-00293-9. - Текст : электронный // ЭБС "Консультант студента" : [сайт]. - URL : https://www.studentlibrary.ru/book/ISBN9785394002939.html (дата обращения: 31.12.2024). - Режим доступа : по подписке.
АннотацияВ учебном пособии с учетом специфики сферы сервиса рассмотрены подходы к организации и планированию деятельности предприятий, включая вопросы организации производственных процессов выполнения услуг, проблемы сервисного обслуживания клиентов, управления качеством услуг, организации оплаты труда, методики расчета плановых показателей деятельности, особенности бизнес-планирования в сфере услуг. Для студентов, аспирантов, преподавателей вузов по сервисным специальностям, а также практических работников предприятий сферы услуг.